|
כיסוי המנה בנייר כסף יוצר תהליך של אידוי, שכן אדי היין כלואים בתבנית. במקום הלוקוס אפשר להשתמש בפרידה או בדניס, אלא שאז יש לקצר את משך הבישול ל- 20-25 דקות.
יין,חמאה,דג לוקוס,בצל,-דגים ומאכלי ים
, דג פרידה, דג דניס, בצל ירוק, קישואים, כרישה, סלרי, יין לבן יבש, פלפל שחור, טרגון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קציצות דג מלאות טעמים, המוגשות עם מתבלי חריימה ושמנת זעפרן
יין,חמאה,דג לוקוס,בצל,-דגים ומאכלי ים
, חמאה מלוחה, שמנת, קליפת לימון, לימון, זיתים, יין לבן יבש, קמח, שמן קנולה, רסק עגבניות, סוכר, מלח, פלפל לבן, זרעי כוסברה, פלפל, כמון, שום, זעפרן
www.mako.co.il
|
יין,חמאה,דג לוקוס,בצל,-דגים ומאכלי ים
, חלב, שמנת מתוקה, תפוחי עץ, בצלצלים, פטריות שמפיניון, בצל סגול, עלי בייבי, יין לבן יבש, מיץ לימון, תה ירוק, ציר ירקות, רכז רימונים, דבש, שמן זית, פלפל לבן, מלח, טימין, שום, רוזמרין
www.2eat.co.il
|
|
המתכון המלא לסשימי לוקוס וסלמון של אביב עזר פישלר ממאסטר שף
יין,חמאה,דג לוקוס,בצל,-דגים ומאכלי ים
, דג סלמון, אבוקדו, מנגו, בצל ירוק, מיץ לימון, אורז בסמטי, רוטב סויה, אורז, שמן שומשום, סוכר, זרעי כוסברה, פלפל צ'ילי, פלפל, מלח, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
יין,חמאה,דג לוקוס,בצל,-דגים ומאכלי ים
, שמנת מתוקה, בצל שאלוט, יין לבן, פיסטוקים, שקדים, למון גראס, עשב לימון, ג'ינג'ר, עירית, זעפרן, פלפל, מלח
rest.co.il
|
יין,חמאה,דג לוקוס,בצל,-דגים ומאכלי ים
, ציר דגים, אצות, שמנת מתוקה, גבינת ברי, חלב, גמבה, אספרגוס, סלרי, יין לבן, שמן זית, סוכר, קרם, קפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
rest.co.il
|
יין,חמאה,דג לוקוס,בצל,-דגים ומאכלי ים
, גבינת פרמזן, יוגורט, מלפפונים, בצל לבן, כוסברה, צנובר, יין לבן, פירורי לחם, חלמון, שמן זית, פלפל, שום, מלח
rest.co.il
|
|
|
