|
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
יין,גזר,בצל,אגוזי מלך,-סודה לשתיה
, צוואר טלה, עצם בקר, כבדי עוף, סלרי, שומר, פלפל ירוק, עגבניות, פטריות שמפיניון, יין לבן, שמן זית, פיסטוקים, מלח, פלפל, רוזמרין, שום, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
יין,גזר,בצל,אגוזי מלך,-סודה לשתיה
, צוואר טלה, עצם בקר, כבדי עוף, סלרי, שומר, פלפל ירוק, עגבניות, פטריות שמפיניון, יין לבן, שמן זית, פיסטוקים, מלח, פלפל, רוזמרין, שום, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
כל טאג'ין הוא חגיגה, והטאג'ין לשולחן החג על אחת כמה וכמה. לבשר מתווספים פירות יבשים אגוזים ומקלות קינמון ריחנים, המעניקים לטאג'ין מתקתקות וניחוח משכרים.
יין,גזר,בצל,אגוזי מלך,-סודה לשתיה
, אווז, סלרי אמריקאי, כוסברה, שזיפים, יין אדום, שמן, סוכר, מרק עוף, מלח, פלפל שחור, קינמון, ראס אל חנות
www.mako.co.il
|
|
מוגש על מצע סלט פרי תפוח האהבה (עגבניות).
מתכון לולנטיין באדיבות השף עומרי שאוקי-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
יין,גזר,בצל,אגוזי מלך,-סודה לשתיה
, דג לברק, עגבניות שרי, בצל ירוק, תפוחי עץ, כוסברה, מיץ לימון, דבש, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
מתכונים מיוחדים לפסח: צלי סינטה מושלם לארוחת החג עם תבשיל ערמונים ביין אדום
יין,גזר,בצל,אגוזי מלך,-סודה לשתיה
, סינטה בקר, יין אדום, חרדל, שמן קנולה, שמן זית, רסק עגבניות, ערמונים, פלפל שחור, מלח, שום, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
יין,גזר,בצל,אגוזי מלך,-סודה לשתיה
, בשר, אווז, סלרי אמריקאי, כוסברה, שזיפים, ג'ין, יין אדום, אגוזים, שמן, סוכר, מרק עוף, קינמון, מלח, פלפל שחור, ראס אל חנות
www.foodis.co.il
|
|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
יין,גזר,בצל,אגוזי מלך,-סודה לשתיה
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
יין,גזר,בצל,אגוזי מלך,-סודה לשתיה
, חזה עוף, הודו, פסטרמה, שמנת חמוצה, כרוב ירוק, בצל סגול, סלרי, צימוקים, חמוציות, ענבים, מיונז, חומץ בן יין לבן, חרדל דיז'ון, סוכר, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
יין,גזר,בצל,אגוזי מלך,-סודה לשתיה
, ויסבראטן בקר, סלרי אמריקאי, סלרי, שזיפים, משמשים, לוף, יין אדום יבש, שמן צמחי, מרק עוף, קוסקוס, פיסטוקים, סילאן תמרים, דבש, מיורן, פלפל, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
יין,גזר,בצל,אגוזי מלך,-סודה לשתיה
, בשר בקר טחון, חמאה מלוחה, חלב, סלרי, יין אדום יבש, רסק עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, קמח, אגוז מוסקט, עלי דפנה, פלפל, מלח
rest.co.il
|
|
|
לעמוד הבא