|
מתכון מעולה של דגים ביין וירקות, של אידי ישראלוביץ
יין לבן יבש,יין לבן,דג לברק,-בזיליקום
, חמאה, בטטה, גזר, קישואים, סלרי, בצל, כרישה, בצלצלים, פלפל אדום, לימון, שמן זית, פלפל שחור, פפריקה, עירית, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
פילה לברק ברוטב שמנת, קוקוס, משחת ''טום יאם'', באדיבות השף דוד גול, ''שואו שף''.
יין לבן יבש,יין לבן,דג לברק,-בזיליקום
, שמנת, חמאה, בצלצלים, פטריות שיטאקה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות יער, תרד, חלב קוקוס, ג'ינג'ר, שום
www.2eat.co.il
|
יין לבן יבש,יין לבן,דג לברק,-בזיליקום
, צדפות, חלב קוקוס, סוכר חום, רוטב צ'ילי, שמן, עשבי תיבול, מלח, פלפל
www.sirim.co.il
|
מתכון של ויקטור גלוגר, מסעדת דגים 206. ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד,..
יין לבן יבש,יין לבן,דג לברק,-בזיליקום
, ציר דגים, דג לוקוס, דג סלמון, דג פורל, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, שמן זית, פלפל שחור, עירית, טרגון, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
יין לבן יבש,יין לבן,דג לברק,-בזיליקום
, עוף, בשר, דג סלמון, דג לוקוס, דג פורל, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, שמן זית, פלפל שחור, עירית, טרגון, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
קל וטעים
יין לבן יבש,יין לבן,דג לברק,-בזיליקום
, ציר דגים, דג דניס, דג מושט, חמאה, שמנת, בצל, פטריות, כוסברה, לימון, אגוזי פקאן, שמן זית, טרגון, שום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
קוראים לזה מרק, או נזיד, אבל בעצם מדובר ברוטב סמיך מאד שבו מבשלים קצרות את הדגים. הטעם מגיע מהציר, ראשי הדגים והאדרות המבושלים, ומהעגבניות. מרקים ונזידי דגים נפוצים לכל אורכו של המגף האיטלקי..
יין לבן יבש,יין לבן,דג לברק,-בזיליקום
, דג דניס, סלרי עלים, פלפל חריף, עגבניות, בצל, גזר, שמן זית, פטרוזיליה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
יין לבן יבש,יין לבן,דג לברק,-בזיליקום
, יוגורט, שומר, בצל ירוק, כוסברה, לימון, רימון, מרינדה, רכז רימונים, דבש, פלפל, מלח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עירית
www.foodis.co.il
|
יין לבן יבש,יין לבן,דג לברק,-בזיליקום
, יוגורט, מנגולד, בצל, בצל ירוק, כוסברה, לימון, רימון, שמן זית, מרינדה, רכז רימונים, דבש, פלפל, מלח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עירית
www.foodis.co.il
|
- מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועודמאת : מנהל שף לבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:(למנה אחת) ..
יין לבן יבש,יין לבן,דג לברק,-בזיליקום
, שמנת, חמאה, פטריות שיטאקה, שמפניון, שורש, תרד, בצל, גזר, חלב קוקוס, פפריקה חריפה, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
|