|
מרקם קטיפתי בטעם משגע - הפתעת הקיץ שלכם!
חלה,חומץ,-קמח מצות,-לחמניה
, שמנת חמוצה, אפרסק, רום, חומץ תפוחים, לחם לבן, שמן זית, מרק, פלפל שחור, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הרעיון פה הוא לטגן לפני הצלייה. בהתחלה זה מעצבן, אבל כשטועמים - מתרצים. הטיגון נותן פריכות שמוסיפה המון חן לטופו, שגם שותה את הרוטב בהנאה. אל תוותרו על החימום החוזר. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
חלה,חומץ,-קמח מצות,-לחמניה
, פטריות שמפיניון, יין, עמילן תירס, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, קורנפלור, מרינדה, סירופ מייפל, סילאן תמרים, טופו, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
כשם שלמרקי החורף מוסיפים שקדי מרק או קרוטונים, לגספאצ’ו הוספנו פתיתים, המעניקים לו נגיעות של טעם וארומה וממד נוסף למרקם.
חלה,חומץ,-קמח מצות,-לחמניה
, קליפת לימון, פלפל ירוק, מלפפונים, עגבניות, יין לבן, רום, פרוסות לחם, קרוטונים, גרעין, שמן זית, פתיתים, שקדים, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אצלי בבית הגרסה הקלאסית היא גם הכי אהובה
חלה,חומץ,-קמח מצות,-לחמניה
, פלפל אדום, פלפל חריף, עגבניות, מלפפונים, ליים, בצל, מיץ לימון, רום, חומץ בן יין לבן, לחם לבן, שמן זית, מרק, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ביצים עלומות מוגשות על בריוש קלוי ופרוסת שינקן — כאן ברוטב ברנייז. לפי אחת האגדות, המנה נוצרה במלון “וולדורף אסטוריה” במנהטן, לפי בקשתו של סוחר בורסה, למואל ס. בנדיקט, שהונצח בתפריטי ארוחות ..
חלה,חומץ,-קמח מצות,-לחמניה
, בייקון, דג סלמון, חמאה מזוקקת, שומר, מלון, תרד, בצל, מיץ לימון, יין לבן, חלמון, ביצים, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חלה,חומץ,-קמח מצות,-לחמניה
, עדשים כתומות, משמשים, בצל, חומץ בלסמי, חרדל, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
"שקדי עגל" הם חלקים פנימיים של העגל -הכוונה ללבלב. טעמם רך ושומני כמו כבד אווז,
אך הם מכילים פחות מ-10% שומן. מכינים אותם בצליה קצרה (כ-2 דקות). עיקר המנה
הוא הכנת הרוטב והבסיס (טוסט לחם "בריוש" או דומה).
חלה,חומץ,-קמח מצות,-לחמניה
, שקדי עגל, שניצל, ציר בקר, פירות יער, פטל, שמן זית, סוכר, חומץ בלסמי, קורנפלור, מרגרינה, מחמאה
www.cookshare.co.il
|
|
סלט כרוב צנוניות וגמבה אדומה
אחד השילובים שאני מעזה להכין כי בטעמי ובדמיוני נראה לי שיהיה אחלה.
שווה לכם להכין ולטעום ולהנות כמוני.
שמים בקערה:
1/2 כרוב בינוני חתוך
3-5 צנוניות מגוררות גס – ..
חלה,חומץ,-קמח מצות,-לחמניה
, צנון, חמוציות, שומר, גמבה, כרוב, מיץ לימון, גרעיני חמנייה, מיונז, סוכר, קלי, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שעועית ירוקה-פירגה
שעועית ירוקה עדינה בגמבות ובזיליקום
נטעם כתוספת ירוקה בעל האש אצל רוחלה ומשם הדרך היתה קצרה אל שולחני.
הטעם ליוה אותנו כל הדרך הביתה.
נראה שיתאים מאד גם לארוחה חלבית/צמחונ..
חלה,חומץ,-קמח מצות,-לחמניה
, עוף, חלב, שעועית ירוקה, גמבה, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, סוכר, שמן, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שטרודל תפוחים נוסטלגי-פירגה
שטרודל תפוחים בבצק נוסטלגי-פירגה
שטרודל תפוחים של פעם בבצק דקיק במיוחד (הרידוד הדק זה סוד ההצלחה)
שטרודל תפוחים מיוחד ומקור מיוחס לפרידה שטיינר חברה של א..
חלה,חומץ,-קמח מצות,-לחמניה
, דג פרידה, תפוחים, ליים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, בצק סוכר, קמח לבן, ביצים, שמן, פנה, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא