|
את המנה הזאת אנחנו מגישים בארוחת הבשרים שלנו בחווה. את הרעיון הכללי ראיתי בסין, וזה מה שיצא מהשחזור.
בשר,בצל ירוק,ביצים,ביצים
, פטריות, כוסברה, אגסים, שומר, סלרי, קמח תפוחי אדמה, קמח תירס, שמן זית, שקדים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עירית, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אפשר להחליף את האספרגוס באפונה סינית או ברוקומיני. אין צורך לחלוט מראש.
בשר,בצל ירוק,ביצים,ביצים
, שייטל, סינטה בקר, בקר, פטריות שמפיניון, אפונה סינית, אספרגוס, יין, רוטב צדפות, שמן שומשום, רוטב סויה, שמן קנולה, קורנפלור, מרינדה, נודלס, סוכר, קרח, פלפל צ'ילי, ג'ינג'ר, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון החושני הזה הוא אמנם המקור לכבד הקצוץ, אולם מבט חטוף ברשימת החומרים יבהיר שאין כלל מקום להשוואה. את החלמונים הבשריים שבמתכון ניתן למצוא במחלקת העופות באטליז.
בשר,בצל ירוק,ביצים,ביצים
, חזה אווז, כבדי עוף, מולארד, עוף, נקניק, פטריות, בצל, ליים, רום, יין, חלמון, שמן, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של מיקה שרון לכדורי בקר וטלה בטיגון עמוק. עשרים דקות עבודה ויש לכם מנה עיקרית מנצחת.
בשר,בצל ירוק,ביצים,ביצים
, בשר בקר טחון, טלה, כוסברה, בצל, קמח, שמן, רוטב סויה, קטשופ, רוטב ווסטרשייר, טבסקו, רוטב הויסין, חומץ אורז, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
|
קציצות בשר בקר ברטוב עגבניות נוסח סיציליה
בשר,בצל ירוק,ביצים,ביצים
, בשר בקר, כתף בקר, עגבניות, זיתים שחורים, טחינה, לחם לבן, פירורי לחם, קמח, רסק עגבניות, סוכר, נענע, מלח, פלפל שחור, שום, בזיליקום, אורגנו, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
פשטידה / מוסקה משהו באמצע אבל מה זה טעים חבל"ז
אני אוהב להכין את זה במקום חביתת בוקר/צהריים "בראנץ" בשבת
בשר,בצל ירוק,ביצים,ביצים
, בשר בקר טחון, כרישה, תפוחי אדמה, חצילים, שורש, פרסה, לוף, בצל לבן, גמבה, פלפל חריף, קלי, שמן זית, שמן, פלפל, שום, פפריקה מתוקה, מלח גס, כמון, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
אמפנדס מתכון ארגנטינאי
כיסונים אפויים ממולאים כדבאי הריר הריר נוטף מהמחשבה
על נגיסה הראשונה
בשר,בצל ירוק,ביצים,ביצים
, בשר בקר, בצל, עגבניות, זיתים ירוקים, בצק, קמח, מרגרינה, מלח, פלפל לבן, אורגנו, פפריקה מתוקה
www.cookshare.co.il
|
|
מוסקה סיציליאנית חבל על הזמן של כולם יפה צבעוני טעים ומרשים
אני אישית אוהב להגיש את המנה לחברי כבראנץ של שבת
מדהימה ביופיה ניראה מסובך אבל למעשה קל מאוד
בשר,בצל ירוק,ביצים,ביצים
, בשר בקר טחון, חצילים, תפוחי אדמה, כרישה, פרסה, שורש, לוף, בצל לבן, גמבה, פלפל חריף, קלי, שמן זית, שמן, שום, פפריקה מתוקה, מלח גס, כמון, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
Rhoda Yee Chinese Village Cookbook
בשר,בצל ירוק,ביצים,ביצים
, חזה עוף, אטריות ביצים, קורנפלור, רוטב סויה, רוטב צדפות, שמן שומשום, שמן, שום, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
במרק זה אין כלל צ'ילי חריף- החריפות שלו באה מהפלפל הלבן! רצוי ביותר להשיג פלפל לבן טחון טרי. מרק נפלא מהמטבח הסיני הקלאסי.
..
בשר,בצל ירוק,ביצים,ביצים
, בקר, פטריות שמפיניון, יין, עמילן תירס, קורנפלור, טופו, מרק עוף, אורז, רוטב סויה, חומץ אורז, מלח, פלפל לבן
www.sugat.com
|
|
|
לעמוד הבא