|
מתוך ספר ששת החדש מבית על השולחן
מאת: אורלי פלאי-ברנשטיין, אבי שטייניץ
צילום: דן לב, סגנון :דלית רוסו
את כל העבודה עושה כאן פלפל שחור גרוס. אם הבשר משובח, זה בהחלט מספיק.
..
ברנדי,אנטריקוט בקר,-פלפלים
, פילה בקר, סינטה בקר, שומן אווז, קוניאק, שמן, פלפל שחור, טימין, מלח
www.sugat.com
|
|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
ברנדי,אנטריקוט בקר,-פלפלים
, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
תבשיל קדרה של בקר וירקות שורש ביין אדום. הולך נהדר עם פירה תפוחי אדמה וגם עם אורז
ברנדי,אנטריקוט בקר,-פלפלים
, ציר בקר, בייקון, תפוחי אדמה, בצל, כרישה, שורש, סלרי, יין אדום, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, ציפורן, טימין, גזר, מרווה, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
ברנדי,אנטריקוט בקר,-פלפלים
, ציר בקר, חמאה, שורש פטרוזיליה, פטריות יער, ראש סלרי, בצלצלים, גזר, לוף, יין אדום יבש, שמן, קמח, פלפל שחור, מלח גס, שום
rest.co.il
|
ברנדי,אנטריקוט בקר,-פלפלים
, ציר בקר, בייקון, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, יין אדום, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, ציפורן, גזר, טימין, מרווה, שום
rest.co.il
|
ברנדי,אנטריקוט בקר,-פלפלים
, פורטבלו, פטריות, בצל, בטטה, בצק עלים, שמן זית, חרדל, דבש, עשבי תיבול, פלפל שחור, רוזמרין, עירית, טימין, זעתר, שום, מלח
rest.co.il
|
|
|
לעמוד הבא