מתכונים עם רוטב צ'ילי, פלפל ירוק, כורכום ללא תירס

קדרת צלי בקר ופלפלים

מנת קדירה של צלי בקר, מעין גרסה לגולש ההונגרי. הבקר והירקות מתבשלים במיץ של עצמם וביין, וכך מתרככים וסופגים טעמים נהדרים.

רוטב צ'ילי,פלפל ירוק,כורכום,-תירס , כתף בקר, גמבה, בצל, יין אדום, דבש, שמן זית, גזר, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני קדרת, מתכוני צלי בקר, מתכוני פלפלים

www.cookshare.co.il

רשימת מתכונים

רוטב צ'ילי,פלפל ירוק,כורכום,-תירס , כנפיים עוף, קבנוס, בצל, פלפל אדום, עגבניות, אפונה, יין לבן, אורז, שמן זית, מרק עוף, שום, זעפרן, טימין, עלי דפנה, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.sugat.com

צ'אנה מסאלה

רוטב צ'ילי,פלפל ירוק,כורכום,-תירס , חומוס, עגבניות, כוסברה, לימון, שמן צמחי, קארי, קמח חומוס, כמון, אספטידה, ג'ינג'ר, מלח, מסאלה

ראו גם: מתכוני מסאלה

www.sirim.co.il

פרגיות עם אורז

תבשיל פרגיות עם צ'ילי ובזיליקום מוגש עם אורז לבן ותפוחי אדמה ברוטב קארי ביתי

רוטב צ'ילי,פלפל ירוק,כורכום,-תירס , בשר בקר, שוקיים עוף, פרגיות, תפוחי אדמה, זיתים, במיה, דלעת, רוטב עגבניות, חלב קוקוס, רוטב סויה, רוטב דגים, סוכר חום, קארי, פסטה, אורז, שמן, גרגירי כוסברה, למון גראס, בזיליקום, ג'ינג'ר, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פרגיות, מתכוני אורז

food.nana10.co.il

כרובית בתפוחי אדמה

זהו תבשיל ביתי עמוס זכרונות, האהוב על רוב תושבי צפון הודו. הוא אינו כולל רוטב, ולרוב אוכלים אותו עם לחם. אני אוהבת להגישו עם קורמה או עוף טנדורי.

רוטב צ'ילי,פלפל ירוק,כורכום,-תירס , הודו, עוף, תפוחי אדמה, כרובית, שמן צמחי, קלי, לחם, זרעי כוסברה, זרעי כמון, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני כרובית, מתכוני תפוחי אדמה, מתכוני תפוחי

www.hashulchan.co.il

דג ברוטב קארי של השף העירום

אחת המנות המפורסמות של ג'יימי אוליבר. בלי קיצורי דרך, ובכל זאת מתכון שמשקף את המעבר מהמסורת ההודית ללונדון של שנות ה-2000. אפשר להכין עם פרידה או לוקוס, אבל הבורי הוא הדג המתאים ביותר.

רוטב צ'ילי,פלפל ירוק,כורכום,-תירס , שרימפס, דג פרידה, דג לוקוס, חמאה מזוקקת, שמנת מתוקה, עגבניות, כוסברה, בצל, תמר, חלב קוקוס, קארי, שמן, מרק, זרעי חרדל, ג'ינג'ר, חילבה, מלח

ראו גם: מתכוני דג ברוטב, מתכוני ברוטב קארי, מתכוני השף

www.hashulchan.co.il

דגים בירקות

עוד מתכון מהמטבח המרוקאי. אפשר להשתמש בתערובת של דגיגונים - אם אתם אוכלים עם החברים שלכם, ומותר לכם לאכול בידיים. אם לא - נתחים יפים של דג. אני אוהב להשתמש בטונה, טיפה יבש אבל טוב מאד.