|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
שום,פלפל שחור,כבד,-תותים,-חצילים
, עופיון, עוף שלם, ציר עוף, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, כוסברה, תמר, בצל, לימון, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, שקדים, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, נענע, כורכום, מלח גס
saloona.co.il
|
|
חביתת ירק היא אחת מאבני היסוד של המטבח המקומי לדורותיו וההשראה לתיבול הקציצות הללו.
שום,פלפל שחור,כבד,-תותים,-חצילים
, דג לבן, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, יוגורט, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל ירוק, עגבניות, כרישה, לימון, שומר, שמן זית, אגוזים, ביצים, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
דרך עדכנית להגיש כבד קצוץ באופן מעודן, אלגנטי ואסתטי.
שום,פלפל שחור,כבד,-תותים,-חצילים
, כבד עוף, שניצל, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, פטריות, בצל, ברנדי, ליקרים, אגוזי פקאן, שמן זית, אגוזים, ביצים, מצה, תמצית וניל, מקל וניל, אורגנו, טימין, טרגון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
וריאציה ישראלית טעימה ומעניינת על תבשיל הקאשה המזרח אירופאי. מצוין כשנמאס מסלט ובא לאכול משהו עם קצת נוכחות.
שום,פלפל שחור,כבד,-תותים,-חצילים
, חמאה, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, בצל, שומר, גריסי פנינה, גרעיני דלעת, שמן שומשום, ציר ירקות, אורז בר, שמן זית, אגוזים, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה עם שורשים פרסיים שכיכבה על שולחננו בימי שבת. תרד וביצים הם שילוב קלאסי - בתוספת כרישה ופטה מתקבלת חגיגה של ממש. בחורף מוסיפים שמנת לתרד, לקבלת מאכל כבד ועשיר יותר.
שום,פלפל שחור,כבד,-תותים,-חצילים
, גבינת פטה, שמנת, חמאה, עלי תרד, כרישה, שורש, ביצים, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קלאסיקה גסטרונומית וטעימה. סלט של עלי חסה פריכים עם נתחוני עוף עסיסיים ורוטב משגע. אל תוותרו על הכנת קרוטונים בריאים תוצרת בית — הם עושים את כל ההבדל.
שום,פלפל שחור,כבד,-תותים,-חצילים
, חזה עוף, שניצל, דג אנשובי, גבינת עיזים, גבינה, חסה ערבית, פלפלים, שומר, מיץ לימון, יין, חרדל דיז'ון, שמן קנולה, קרוטונים, שמן זית, קמח מלא, צלפים, חלמון, חומץ, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שום,פלפל שחור,כבד,-תותים,-חצילים
, כבד עוף, תפוחי אדמה, בצל ירוק, צנון, קוקוס, אגסים, שומר, סורבה, חומץ, סוכר, שמן, פלפל צ'ילי, ג'ינג'ר, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שום,פלפל שחור,כבד,-תותים,-חצילים
, כרעי עוף, כבד עוף, שוקיים עוף, ירכיים עוף, תפוחי אדמה, בצל ירוק, צנון, ראש שום, קוקוס, אגסים, שומר, סורבה, שמן, פלפל צ'ילי, ג'ינג'ר, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שום,פלפל שחור,כבד,-תותים,-חצילים
, חזה עוף, עוף, בצל, דלעת, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, שמן זית, רוטב סויה, מרווה
www.bishulim.co.il
|
|
פסרמה מיובשת באוויר במקום מוצל (זה מדהים.) שווה את המאמץ
שום,פלפל שחור,כבד,-תותים,-חצילים
, פסטרמה, חזה הודו, שורש, שמן, מלח, כמון, פפריקה, כורכום
www.cookshare.co.il
|
|
|