|
מתכון לעוף עם פטריות ברוטב טריאקי מתקתק למנה חגיגית וטעימה באדיבות שגב משה, "יומנו של שף"
פלפל שחור,פלפל שאטה,סוכר,-שפונדרה
, כרעיים, כוסברה, פטריות, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, יין לבן, שמן זית, רוטב טריאקי, רוטב סויה, קורנפלור, מלח גס, ג'ינג'ר, למון גראס, שום, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לדגים חריפים לשבת של אראלה פיקסלר ממועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין
פלפל שחור,פלפל שאטה,סוכר,-שפונדרה
, דג נסיכת הנילוס, פלפל אדום, כוסברה, פלפל חריף, עגבניות, גרעין, קלי, שמן, רסק עגבניות, מרק עוף, רוטב צ'ילי, שום, כורכום, מלח, זנגביל, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוף עם פטריות ברוטב טריאקי מתקתק למנה חגיגית וטעימה באדיבות שגב משה, "יומנו של שף"
פלפל שחור,פלפל שאטה,סוכר,-שפונדרה
, כרעיים, כוסברה, פטריות, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, יין לבן, שמן זית, רוטב טריאקי, רוטב סויה, קורנפלור, מלח גס, ג'ינג'ר, למון גראס, שום, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
ניתן לביצוע גם עם חזה עוף/הודו
פלפל שחור,פלפל שאטה,סוכר,-שפונדרה
, פילה בקר, גבינה צהובה, גמבה, בצל, רוטב סויה, חומץ, סוכר לבן, שמן, רוקט, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
פלפל שחור,פלפל שאטה,סוכר,-שפונדרה
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל שחור,פלפל שאטה,סוכר,-שפונדרה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, חלב עיזים, גבינת פטה, חצילים, תפוחי עץ, קמח לבן, קמח מלא, שמרים, לחם, שומשום, טימין, קצח, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפל שחור,פלפל שאטה,סוכר,-שפונדרה
, דג ברבוניה, פלפל ירוק, כוסברה, יין לבן, שמן קנולה, קמח תירס, חלמון, שמן זית, קמח לבן, חומץ, סולת, פפריקה מתוקה, כורכום, כמון, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.
פלפל שחור,פלפל שאטה,סוכר,-שפונדרה
, מוח עצם בקר, ציר בקר, שעועית לבנה, מנגולד, בצל, חומוס, סלרי, תמר, רסק עגבניות, שמן זית, מצה, קלי, דבש, מרק, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח גס, גזר, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מיקס דגים קטנים מטוגנים בציפוי פריך בשילוב עם רוטב איולי חריף. מתאים כנשנוש לאירוח או לארוחת הערב
פלפל שחור,פלפל שאטה,סוכר,-שפונדרה
, דג פלמידה לבנה, דג ברבוניה, עגבניות שרי, פלפל ירוק, כוסברה, סלק, יין לבן, קמח תירס, חלמון, שמן זית, קמח לבן, חומץ, סולת, פפריקה מתוקה, כורכום, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מכניסים את החג עם ניחוחות של עוף בתנור מכוסה הררי פטריות ברוטב טריאקי עם תוספת נחמדה של רוטב פטריות
פלפל שחור,פלפל שאטה,סוכר,-שפונדרה
, כרעיים, עוף, בשר, כבד, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות יער, כוסברה, יין לבן, רוטב טריאקי, רוטב סויה, קורנפלור, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, למון גראס, ג'ינג'ר, מלח גס, שום
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא