|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
סלרי,גבינת פרמזן,בצל סגול,-שמפיניון
, גבינה, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, מנגולד, כרוב, לוף, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
6 מתכונים נפלאים וטעימים במיוחד שמתאימים לארוחת בוקר זוגית ומפנקת, או ארוחת בוהורי
סלרי,גבינת פרמזן,בצל סגול,-שמפיניון
, סלמי, גבינת מסקרפונה, גבינת עיזים, גבינת שמנת, גבינת מוצרלה, גבינה צהובה, גבינה, חמאה, חלב, עלי בייבי, אוכמניות, עלי סלרי, עגבניות, זוקיני, כוסברה, גמבה, גזר, חסה, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, שמן חמניות, לחם, אבקת אפיה, רוטב פסטו, שמן זית, צלפים, ביצים, מיונז, סוכר, קמח, בגט, פטרוזיליה, בזיליקום, פפריקה, בלסמי, פלפל, רוקט, נענע, שום, פרג, מלח
www.cooks.co.il
|
|
מתכון פשטידת תפוחי אדמה, ירקות שורש וגבינת סנט מור שרופה, באדיבות אורן לוקסנבורג מ
סלרי,גבינת פרמזן,בצל סגול,-שמפיניון
, תפוחי אדמה, שמפניון, פטריות, גזר, יין לבן יבש, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, מלח
www.cooks.co.il
|
|
מתכון פשטידת תפוחי אדמה, ירקות שורש וגבינת סנט מור שרופה, באדיבות אורן לוקסנבורג מ
סלרי,גבינת פרמזן,בצל סגול,-שמפיניון
, תפוחי אדמה, שמפניון, פטריות, גזר, יין לבן יבש, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, מלח
www.cooks.co.il
|
סלרי,גבינת פרמזן,בצל סגול,-שמפיניון
, גבינה, עלי בייבי, שמפניון, צנון, רימון, קולורבי, פטריות, בצל, חסה, לוף, רוטב ויניגרט, חומץ בן יין, אגוזי פקאן, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן תירס, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל שחור, עירית, גזר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
המתכון מתוך הספר Humus בהוצאת סטרלינג.
סלרי,גבינת פרמזן,בצל סגול,-שמפיניון
, עוף, סלרי עלים, פלפל אדום, עגבניות, חומוס, גזר, שמן זית, אטריות, פסטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המרק נקרא פפה פומודורו, ובעונה הזאת של השנה הוא מככב במסעדות ובמטבחים הביתיים בטוסקנה.
להצלחת המתכוון חשוב להשתמש בחומרי גלם איכותיים במיוחד (עגבניות ושמן זית).
סלרי,גבינת פרמזן,בצל סגול,-שמפיניון
, ציר עוף, עגבניות, גזר, יין לבן, לחם לבן, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
הקפונטה הוא סלט סיציליאני במקורו והמתכון פשוט ומנצח.
סלרי,גבינת פרמזן,בצל סגול,-שמפיניון
, סלרי עלים, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, צימוקים, קישואים, חצילים, חומץ בלסמי, צנוברים, גרעין, שמן זית, בגט, דבש, לחם, פלפל שחור, בזיליקום, רוקט, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
