|
מתכון מקורי של אוסובוקו אפוי בתנור
שורש פטרוזיליה,פלפל שחור,פלפל ירוק,-שמנת
, אוסובוקו, בצל, פלפל אדום, עגבניות, קולורבי, לוף, סלרי, יין לבן יבש, שמן, רוטב צ'ילי, קמח, שום, גזר, אורגנו, טימין, פפריקה מתוקה, פלפל, מלח
www.matkonela.co.il
|
|
אין על ממולאים אוכל ביתי מלא באהבה צבעים וניחוחות.אני בורכתי בשתי סבתות בשלניות להן אני מאחלת אריכות ימים ובריאות והכי חשוב שימשיכו להכין לי את המטעמים האהובים עליי.סבתא מזל ילידת מצרים היא ..
שורש פטרוזיליה,פלפל שחור,פלפל ירוק,-שמנת
, בשר בקר, הודו, עוף, בקר, בשר, גמבה, זוקיני, קישואים, בצל, חצילים, כרוב, עגבניות, סלרי אמריקאי, כרישה, גזר, שמן קנולה, שמן זית, אורז, טחינה, סוכר חום, פפריקה, מלח, פטרוזיליה, נענע, שומשום, שום, פלפל
www.matkonela.co.il
|
|
מרק עוף בניחוחות אסייתים עם ג'ינג'ר ולמון גראס
שורש פטרוזיליה,פלפל שחור,פלפל ירוק,-שמנת
, עוף שלם, סלרי, קולורבי, כוסברה, בצל, לימון, דלעת, לוף, לפת, שמן שומשום, רוטב דגים, שמן זית, סוכר, למון גראס, מלח גס, גזר, סחוג
www.ynet.co.il
|
שורש פטרוזיליה,פלפל שחור,פלפל ירוק,-שמנת
, עוף, בצל, סלרי, קולורבי, עגבניות, שורש, שום, גזר, פטרוזיליה, מלח, ג'ינג'ר
www.sirim.co.il
|
|
זה התחיל מכמה מתכונים של גולאש והפך למה שיצא לי, שזה לא גולאש אמיתי, אבל טעים בהחלט...
שורש פטרוזיליה,פלפל שחור,פלפל ירוק,-שמנת
, בשר בקר, תפוחי אדמה, סלרי, פלפל אדום, עגבניות, בצל, גזר, לוף, יין אדום, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, עלי דפנה, קימל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
זהו מרק צ'ורבה בשרי המאפשר החלפת הבשר ובכך לשנות את טעם המרק האפשרויות מגוונות לדוגמא; בשר כבש ובשר שפונדרה בקר (צלעות)בשר עגל אותו נתח כמו בבקר ספריפס חזיר או אוסובוקו קציצות בשר בקר עם אורז
שורש פטרוזיליה,פלפל שחור,פלפל ירוק,-שמנת
, עוף, בשר, בשר בקר, בצל, פלפל אדום, פלפל צהוב, סלרי אמריקאי, עגבניות, לימון, אורז, ביצים, גזר, מלח, אבקת מרק
www.matkonela.co.il
|
|
המרק הזה הוא כמו ציר מעצמות צלויות של טלה וירקות שורש שמתבשלים יחד על אש קטנה המון שעות. בסוף תהליך הבישול מסננים את הציר-מרק ומגישים אותו נקי מתוספות. נוזל כתום-זהוב מלא ניחוחות וטעמים עמוק..
שורש פטרוזיליה,פלפל שחור,פלפל ירוק,-שמנת
, טלה, סלרי, עגבניות, שומר, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, רוזמרין, מלח גס, גזר, מרווה, שום
www.ynet.co.il
|
|
|
