|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שום,קמח,חצילים,גבינה,בולגרית,-שמנת מתוקה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
› אייקון של הפטיסרי הבלקני › שימו לב! בצק פריך מלוח לכל מטרה
שום,קמח,חצילים,גבינה,בולגרית,-שמנת מתוקה
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, חמאה, ליים, לוף, אבקת אפיה, פירורי לחם, בצק פריך, חלמון, ביצים, שמן, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מנצח למאפה הבלקני שמתפצפץ בפה בשני מילויים מושלמים: עגבניות וחצילים מול גבינה ותרד
שום,קמח,חצילים,גבינה,בולגרית,-שמנת מתוקה
, גבינה בולגרית, בצל, תרד, עגבניות, פלפלים, שמן קנולה, ביצים, שומשום, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
בורקסי חצילים קטנים ונפלאים המתחסלים תוך שנייה אחת
שום,קמח,חצילים,גבינה,בולגרית,-שמנת מתוקה
, חלב, עגבניות, בצל, קמח חיטה, מחמאה, ביצים, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מתכון למאפה ביתי מבצק פריך שנחטף בדקות. מומלץ להגיש עם ביצה קשה
שום,קמח,חצילים,גבינה,בולגרית,-שמנת מתוקה
, גבינה בולגרית, בצק, מרגרינה, ביצים, חלמון, מלח, פלפל, שומשום
www.mako.co.il
|
|
מתכון למאפה ביתי מבצק פריך שנחטף בדקות. מומלץ להגיש עם ביצה קשה
שום,קמח,חצילים,גבינה,בולגרית,-שמנת מתוקה
, גבינה בולגרית, בצק, מרגרינה, ביצים, חלמון, מלח, פלפל, שומשום
www.mako.co.il
|
|
חצילים ממולאים מוקרמים גבינות בטטות ואגוזים-פירגה
חצילים ממולאים מוקרמים גבינות בטטות ואגוזים
מצרכים:
5 4 חצילים בינוניים
בצל קצוץ
2 שיני שום קצוץ
2 בטטות מקולפות ומגוררות על מגררת גסה (אפ..
שום,קמח,חצילים,גבינה,בולגרית,-שמנת מתוקה
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, חמוציות, פטריות, בטטה, בצל, קמח מצה, אגוזים, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שום,קמח,חצילים,גבינה,בולגרית,-שמנת מתוקה
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, תרד, בצק, שמן, חלבון, ביצים, מלח, שומשום, פלפל
www.afoona.com
|
|
שום,קמח,חצילים,גבינה,בולגרית,-שמנת מתוקה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, חלב עיזים, גבינת פטה, פלפל שאטה, תפוחי עץ, קמח לבן, קמח מלא, שמרים, סוכר, לחם, פלפל שחור, שומשום, טימין, קצח, מלח
www.xnet.co.il
|
|
לחמניות גבינה ממולאות-פירגה
לחמניות זהובות ורכות והריח בבית מתפשט לו וכולם מחכים בקוצר רוח לתבנית הראשונה שתצא מהתנור.
מי שרוצה למלא: בעזרת כפית מ ק ו מ ח ת עושים גומה ומכניסים לתוכה סלט ..
שום,קמח,חצילים,גבינה,בולגרית,-שמנת מתוקה
, דג טונה, יוגורט, גבינה צהובה, קשקבל, גבינת קוטג', גבינת פטה, עגבניות, תירס, תרד, אבקת אפיה, לחמניה, חלבון, חלמון, ביצים, טוסט, שמן, בצק, שומשום, אורגנו, פלפל, זעתר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא