מתכונים עם שורש, עלי דפנה, עוף, מרק, כרישה ללא שמיר, ללא גבינה צהובה

שוקי אווז על פירה ערמונים בליווי כבד אווז בדבש

מנת האירוח האולטימטיבית - מדהים

שורש,עלי דפנה,עוף,מרק,כרישה,-שמיר,-גבינה צהובה , אווז, ציר בקר, בשר, כבד אווז, סלרי, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, לוף, יין לבן, ערמונים, דבש, טימין, פלפל, מלח, אבקת מרק

ראו גם: מתכוני שוקי אווז, מתכוני פירה, מתכוני ערמונים

www.cookshare.co.il

מרק בשרי צח בניחוח זעפרן ולימון

מתכון למרק בשר צח עם המון ירקות שורש ועשבי תיבול - מנה דיאטטית ומשביעה

שורש,עלי דפנה,עוף,מרק,כרישה,-שמיר,-גבינה צהובה , כנפיים עוף, עצם בקר, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, גזר, עגבניות, לימון כבוש, כוסברה, שמן זית, פטרוזיליה, טימין, זעפרן, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני שרי, מתכוני בניחוח

www.mako.co.il

קדירת בשר

שורש,עלי דפנה,עוף,מרק,כרישה,-שמיר,-גבינה צהובה , שריר בקר, בשר, עצם בקר, תפוחי אדמה, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, סלרי, פטריות, יין אדום, שום, פלפל אנגלי, מלח, פלפל שחור, עשבי תיבול, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, טרגון, פפריקה מתוקה, כמון

ראו גם: מתכוני קדירת בשר, מתכוני קדירת, מתכוני בשר

www.bishulim.co.il

מינסטרונה פרימוורה

מרק שורשים על בסיס ציר עוף בהיר עם פסטה קצרה ובצל ירוק

שורש,עלי דפנה,עוף,מרק,כרישה,-שמיר,-גבינה צהובה , ציר עוף, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, בצל לבן, בצלצלים, סלרי, תותים, גזר, חונקי כמרים, פסטה, קרח, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים

ראו גם: מתכוני מינסטרונה, מתכוני פרימוורה

food.walla.co.il

מרק קרם שורשים

מרק עשיר אך לא כבד, עם טעם נפלא של שורשים, שמשתלב היטב עם המתיקות של הבטטה, מיוחד לפסח

שורש,עלי דפנה,עוף,מרק,כרישה,-שמיר,-גבינה צהובה , ציר עוף, חמאה, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, שומר, לוף, בטטה, שורש פטרוזיליה, תירס, סלק, יין לבן, יין, שמן, קורנפלור, מרק עוף, שום, פטרוזיליה, טימין, בזיליקום, פלפל לבן, מלח ים, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, מלח, דפנה

ראו גם: מתכוני מרק קרם, מתכוני קרם שורשים, מתכוני שורשים

food.nana10.co.il

קדירת בשר בבירה ושורשים

הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.