מתכונים עם שורש, לימון, גזר, בקר, ביצים ללא שמאלץ

אוסובוקו בשלג

רגשות אשם הם דבר חמקמק. המנוולים האלו יודעים לאחוז טוב טוב את

שורש,לימון,גזר,בקר,ביצים,-שמאלץ , אוסובוקו, ציר עוף, עצם בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי, עלי סלרי, עגבניות, פטריות, כוסברה, בצל, חומוס, יין לבן, מרק עוף, שמן זית, צנים, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני שלג

saloona.co.il

מרק צ’ורבה

נזיד חמצמץ עשיר בירקות שורש, בשר ועצמות. קיימים לפחות 5 מיני צ’ורבה שאמא היתה מכינה לנו, כל אחד אופייני לאזור אחר ברומניה. הכי אני אוהב את הגרסה עם הכבש, שאני מכין מטלה של “מרינדו”. הלאושטיי..

שורש,לימון,גזר,בקר,ביצים,-שמאלץ , צלעות טלה, בשר, גמבה, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עלי סלרי, עגבניות, כרישה, כרוב, בצל, מיץ לימון, יין, אורז, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני מרק

www.hashulchan.co.il

לזניה של בשר לחי, קרם שורשים לימוני, במיה ודואה מצרית

שורש,לימון,גזר,בקר,ביצים,-שמאלץ , זנב שור בקר, בשר, שמנת מתוקה, שורש פטרוזיליה, עגבניות שרי, סלרי, כרישה, שומר, במיה, בצל, יין אדום, חלב קוקוס, חלמון, קמח לבן, סילאן תמרים, רוטב סויה, קרם, פפריקה מתוקה, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כוכב אניס, בזיליקום, שומשום, בהרט, מנטה, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני לזניה, מתכוני בשר, מתכוני לחי

food.walla.co.il

תבשיל זנב ביין אדום ודבש תמרים, טורטליני חבושים, הל וטימין

שורש,לימון,גזר,בקר,ביצים,-שמאלץ , זנב בקר, ראש שום, חבושים, בצל, כרישה, סלרי, גוורצטרמינר, יין אדום, יין לבן, שמן חמניות, דבש תמרים, טורטליני, חלמון, פסטה, קמח, קרח, בצק, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מקל וניל, מלח ים, טימין

ראו גם: מתכוני תבשיל זנב, מתכוני יין אדום, מתכוני אדום ודבש

food.walla.co.il

פוט או פה - עוף עם ירקות

עוף שלם מבושל לצד ירקות שורש ותפוחי אדמה. מוגש לצד מיונז איולי ביתי

שורש,לימון,גזר,בקר,ביצים,-שמאלץ , נקניקיה, כבדי עוף, כרעי עוף, עוף שלם, כרעיים, שניצל, בשר, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, ראש שום, אפונה, בטטה, בצל, תירס, סלרי, תותים, מיץ לימון, רוטב עגבניות, חרדל דיז'ון, פירורי לחם, חלמון, שמן זית, ספגטי, מיונז, עשבי תיבול, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, זעפרן, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני ירקות

food.nana10.co.il

רגל קרושה (ריצ'טורה)

אפשר להכין גם מרגלים וגרונות של עוף אך הכי טעים מבקר.

שורש,לימון,גזר,בקר,ביצים,-שמאלץ , עצם בקר, בשר, בצל, כרפס, חזרת, חרדל, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח, שום

ראו גם: מתכוני רגל קרושה, מתכוני קרושה

www.cookshare.co.il

מרק צ'ורבה רומני בשרי

זהו מרק צ'ורבה בשרי המאפשר החלפת הבשר ובכך לשנות את טעם המרק האפשרויות מגוונות לדוגמא; בשר כבש ובשר שפונדרה בקר (צלעות)בשר עגל אותו נתח כמו בבקר ספריפס חזיר או אוסובוקו קציצות בשר בקר עם אורז