|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
סלרי,סוכר,טימין,גזר,בזיליקום,-שורש
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
סלרי,סוכר,טימין,גזר,בזיליקום,-שורש
, דג קרפיון, בצל, צנובר, גמבה, כרישה, יין לבן, ביצים, קמח מצה, שקדים, שמן זית, פטרוזיליה, שום, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח
www.foodis.co.il
|
סלרי,סוכר,טימין,גזר,בזיליקום,-שורש
, דג קרפיון, בצל, צנובר, גמבה, כרישה, יין לבן, ביצים, קמח מצה, שקדים, שמן זית, פטרוזיליה, שום, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח
www.foodis.co.il
|
סלרי,סוכר,טימין,גזר,בזיליקום,-שורש
, עצמות עוף, גבינה, פלפלים, בצל, מרק, מרנג, חלבון, קימל, עלי דפנה, רוזמרין, מלח
www.foodis.co.il
|
סלרי,סוכר,טימין,גזר,בזיליקום,-שורש
, עוף, גבינת פרמזן, בצל, פלפל חריף, עגבניות, לוף, זוקיני, כרישה, שעועית לבנה, חומוס, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, פסטה, שמן זית, גרעין, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, אורגנו, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|