|
שימו לב: מתחילים בהכנה לפחות 48 שעות מראש.
פלפל אנגלי,חומץ,בשר,-שום
, ויסבראטן בקר, שריר בקר, שמנת מתוקה, בצל אדום, צימוקים, שזיפים, גזר, לוף, חומץ בן יין אדום, גרעין, שמן זית, עלי דפנה, ציפורן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
איך כובשים בשר? אם אתם באנגליה, אז ככה
פלפל אנגלי,חומץ,בשר,-שום
, כתף בקר, סוכר חום, מרק, חרדל, סלפטר, מלח ים, פלפל שחור, ערער
www.mako.co.il
|
|
איך כובשים בשר? אם אתם באנגליה, אז ככה
פלפל אנגלי,חומץ,בשר,-שום
, כתף בקר, סוכר חום, מרק, חרדל, סלפטר, מלח ים, פלפל שחור, ערער
www.mako.co.il
|
|
איך כובשים בשר? אם אתם באנגליה, אז ככה
פלפל אנגלי,חומץ,בשר,-שום
, כתף בקר, סוכר חום, מרק, חרדל, סלפטר, מלח ים, פלפל שחור, ערער
www.mako.co.il
|
|
פלפל אנגלי,חומץ,בשר,-שום
, סרדינים, דג אנשובי, דג טונה, חמאה, בצל, חומץ בן יין לבן, קמח לבן, חלמון, ביצים, צלפים, מיונז, ציפורן
www.sirim.co.il
|
|
פלפל אנגלי,חומץ,בשר,-שום
, עוף, בקר, פירות ים, בננה, אננס, פלפל חריף, מנגו, קארי, סוכר, גרעין, רוטב סויה, שמן קנולה, חומץ לבן, טימין, מלח, אגוז מוסקט, קינמון, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
פלפל אנגלי,חומץ,בשר,-שום
, בשר לבן, כבד, מלפפונים, בצל, רסק עגבניות, קמח, פלפל שחור, ציפורן, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
פלפל אנגלי,חומץ,בשר,-שום
, ציר דגים, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
במקביל להכנת הסרטנים מומלץ להכין רוטב ברנייז
פלפל אנגלי,חומץ,בשר,-שום
, בייקון, סרטנים, חמאה, בצל שאלוט, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, לחמניה, ביצים, חלמון, פלפל שחור, מלח גס, טרגון, מרווה, אניס, דפנה
food.walla.co.il
|
פלפל אנגלי,חומץ,בשר,-שום
, בשר בקר, שייטל, חזה אווז, מלפפונים חמוצים, בצל, יין אדום, חרדל דיז'ון, ביצים, קמח, שמן זית, מלח, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה
www.cookshare.co.il
|
|
|