|
מרתון מאכלי עמים: מתכונים ממקור ארגנטינאי ייתקבלו בברכה.
צלי בקר בבירה - Punta de Cadera a la cerveza
עוף,דפנה,בירה,-רוזמרין
, בקר, בצל, פטריות שמפיניון, בירה לבנה, קמח חיטה, שמן, מרק עוף, אגוזים, סוכר, רסק עגבניות, חומץ, שום, גזר
www.cookshare.co.il
|
|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
עוף,דפנה,בירה,-רוזמרין
, בשר בקר טחון, בצל, רום, לחם, סוכר חום, ביצים, טימין, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
עוף,דפנה,בירה,-רוזמרין
, בשר ראש, בצל, תפוחי אדמה, שמן צמחי, מרק עוף, קורנפלור, טימין, גזר, אבקת מרק, מלח, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
עוף,דפנה,בירה,-רוזמרין
, אוסובוקו, טלה, ציר עוף, בייקון, שמנת, סלרי, כרישה, כוסברה, לבבות ארטישוק, בירה שחורה, יין אדום, יין לבן, רסק עגבניות, דבש, קרם, שום, גזר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, פלפל אנגלי, עלי דפנה, אניס, קינמון
www.2eat.co.il
|
|
הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
עוף,דפנה,בירה,-רוזמרין
, אוסובוקו, חזה אווז, כתף בקר, בשר, קולרבי, בצל, כרישה, שורש, סלרי, גזר, לפת, בירה לבנה, סוכר חום, שמן, קמח, מרק, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
זהו צלי בקר הנקרא בשמו הלועזי: Punta de Cadera a la cerveza ומאופיין עם המטבח האקוודוריאני
עוף,דפנה,בירה,-רוזמרין
, בקר, בצל, שמפניון, פטריות, בירה לבנה, קמח, שמן, מרק עוף, אגוזים, סוכר, רסק עגבניות, חומץ, שום, גזר
www.cookshare.co.il
|
|
הטעם של הבירה התוססת, עם מתיקות הצימוקים והעישון של האווז,
עושה את המנה הזאת מיוחדת מאד. וגם לחוש הריח מובטחת כאן הנאה לא מעטה.
נראה מי יעמוד בפיתוי ולא ילקט את האווז המעושן והצימוקים מהתבנ..
עוף,דפנה,בירה,-רוזמרין
, כרעיים, אווז, צימוקים, בצל, בירה לבנה, סוכר, שמן, פלפל שחור, פפריקה, מלח, עלי דפנה
www.cookshare.co.il
|
עוף,דפנה,בירה,-רוזמרין
, שוקיים עוף, כרוב אדום, בצל אדום, עלי סלרי, כוסברה, כרישה, בירה לבנה, מיץ לימון, שמן קנולה, סוכר חום, שמן זית, קמח לבן, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
עוף,דפנה,בירה,-רוזמרין
, בשר, פלפל ירוק, כוסברה, פלפל אדום, בצל, מיץ לימון, מיץ אשכוליות, שמן צ'ילי, שמן זית, גרעיני דלעת, רוטב צ'ילי, סוכר חום, שמן, מרינדה, פטרוזיליה, אורגנו, עלי דפנה, מלח, כמון
www.foodis.co.il
|
|
בקשר למתכון כרוב חמוץ מבושל חפש מתכון בשם שוקרוט במקור אלזס
שוקרוט של דרור
קדרת כרוב חמוץ ובשרים מעושנים מבושלים בבירה ויין לבן - מאכל קלסי מהמטבח האלזאסי
עוף,דפנה,בירה,-רוזמרין
, שומן אווז, צלעות חזיר, נקניקיה, חזה אווז, נקניק, פסטרמה, בשר, בצל, תפוחי אדמה, כרוב, ריזלינג, יין לבן, בירה לבנה, קימל, עלי דפנה
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא