|
סמוסה ירקות (פסטלים הודיים) מדהים בטעמו
*** ניתן לעשות עם עלי פסטל או פילו שניתן לקנות במרכולים
מסאלה,כמון,אפונה,-קורנפלור
, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, פלפלים, כוסברה, שורש, עגבניות, בצל, בצק, קמח לבן, שמן תירס, חרדל, שמן, מלח, זנגביל, שום, גאראם מסאלה, רוקט
www.cookshare.co.il
|
|
לא משנה אילו ירקות תחליטו לבשל בקארי - תמיד כדאי לטגן אותם קודם בחמאה ותבלינים שלמים. בסוף הבישול מוסיפים קצת חלב קוקוס או יוגורט, והרוטב שלכם מוכן.
מסאלה,כמון,אפונה,-קורנפלור
, יוגורט, חמאה, כרובית, בטטה, יין, חלב קוקוס, קארי, קרם, זרעי חרדל, זרעי כמון, כורכום, פלפל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
יש לסמוסה גם גרסה בשרית, אבל הגרסה הכי פופולרית היא דווקא הצמחונית עם חומוס, אפונה ותפוחי אדמה. הקיפול נראה בתחילה מסובך, אבל ברגע שמבינים את העיקרון, זה קלי קלות.
מסאלה,כמון,אפונה,-קורנפלור
, בשר, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, מלפפונים, חומוס, לימון, בצל, קארי, שמן, קמח, קלי, בצק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מסאלה,כמון,אפונה,-קורנפלור
, חמאה, כרובית, בטטה, יין, קארי, חלב קוקוס, קרם, זרעי חרדל, זרעי כמון, פלפל, כורכום, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מסאלה,כמון,אפונה,-קורנפלור
, תפוחי עץ, עגבניות, כוסברה, רוטב צ'ילי, חרדל, שמן, זרעי כמון, חילבה, ג'ינג'ר, כורכום, פפריקה מתוקה, אספטידה, מלח
www.rotev.co.il
|
|
מסאלה,כמון,אפונה,-קורנפלור
, קינואה, בצל סגול, תירס, גזר, כוסברה, מיץ לימון, שמן, דפנה, מקל קינמון, תבלין הל, פלפל שחור, ציפורן, זרעי כמון, כורכום, שום, ג'ינג'ר, פלפל צ'ילי, זרעי כוסברה, מלח
www.rotev.co.il
|
|
ירקות בקארי- המנה הקלאסית ההודית. קחו כל ירק שאתם אוהבים, הוסיפו לו את תערובת התבלינים (גאראם מסאלה) ונוזל מסויים- מים, חלב, חלב קוקוס ואפילו יוגורט ויש לכם מנה מקסימה וטעימה המזכירה ישר את ..
מסאלה,כמון,אפונה,-קורנפלור
, בצל, כרובית, שעועית, עגבניות, קולורבי, לפת, זרעי כמון, גזר, גאראם מסאלה
www.matkonela.co.il
|
|
אורז הוא המרכיב הבסיסי והחשוב ביותר באוכל ההודי. על האורז שמים את שאר התבשילים ואוכלים הכל ביחד. האורז ההודי הוא כמובן אורז בסמטי ואפשר להכינו בצורות רבות, לבן או צהוב, עם תוספות של ירקות ועוד
מסאלה,כמון,אפונה,-קורנפלור
, אורז בסמטי, אורז, זעפרן, כורכום, זרעי כמון, גאראם מסאלה, פלפל, מלח
www.matkonela.co.il
|
|
מיליוני הודים לא טועים, במיוחד אלה שבאו מאינדירה. לפניכם מתכון מיוחד לתבשיל הודי של גבינה, ירקות ותבלינים אותנטיים, באדיבות המסעדה.
מסאלה,כמון,אפונה,-קורנפלור
, גבינה, אפונה ירוקה, בצל, עגבניות, כוסברה, רוטב צ'ילי, שמן, ציפורן, פלפל שחור, ג'ינג'ר, שום, כורכום, פרג, מלח, קינמון, זרעי כמון, עלי דפנה, זרעי כוסברה
www.2eat.co.il
|
מסאלה,כמון,אפונה,-קורנפלור
, בצל, כרובית, שעועית, עגבניות, קולורבי, לפת, זרעי כמון, גזר, גאראם מסאלה
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא