מתכונים עם מנגולד, בצל לבן ללא פפריקה

סיר הבית של חדר האוכל

מנגולד,בצל לבן,-פפריקה , בשר בקר טחון, עגבניות, בצל, טחינה, שמן זית, לאפה, קמח, דבש, שום, מלח, קצח, זעתר

www.foodis.co.il

ריבוליטה - מרק איכרים טוסקני

מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..

מנגולד,בצל לבן,-פפריקה , גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, כרוב, לוף, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני איכרים, מתכוני טוסקני

www.hashulchan.co.il

קבב סורי במעטפת עלי מנגולד ופיסטוקים

מתכון של בשר טחון עטוף בעלי מנגולד עם רוטב טחינה, חצילים ובלסמי. המתכון המלא

מנגולד,בצל לבן,-פפריקה , בשר, שומן כבש, חצילים, מיץ לימון, פיסטוקים, טחינה, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה, שום, בלסמי

ראו גם: מתכוני קבב, מתכוני סורי, מתכוני במעטפת עלי

www.mako.co.il

ירקות ממולאים עם בורגול וצימוקים

מנגולד,בצל לבן,-פפריקה , דג דקר לוקוס, עגבניות, קישואים, כרישה, חצילים, בצל, סלק, צימוקים, לימון, סלרי, בורגול, אגוז מוסקט, פלפל, פטרוזיליה, נענע, מלח, פלפל לבן, קינמון, ציפורן, גזר

ראו גם: מתכוני ירקות ממולאים, מתכוני בורגול, מתכוני צימוקים

www.foodis.co.il

עוף על מצע נבטוטים ומנגולד

מנגולד,בצל לבן,-פפריקה , עוף, ציר עוף, חמאה, עגבניות, סלרי, בצל סגול, ראש שום, בצל ירוק, יין לבן יבש, דבש, שמן זית, מרווה, טימין, עלי דפנה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני מצע, מתכוני נבטוטים

www.rotev.co.il

בויאבז, הגרסה הטוטאלית

המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי. דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..