|
בקר,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, פרושוטו, נקניק, עגבניות, אפונה, לפת, שמן זית, פסטה, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
בקר,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, הודו, בשר, עגבניות, מלפפונים, מיץ לימון, שמן זית, טחינה, לאפה, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, אריסה, כמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
בקר,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, חזה עוף, בשר, פטריות, גזר, רוטב צדפות, שמן שומשום, רוטב סויה, חומץ, קמח, בצק, אבקת מרק, פלפל לבן, מלח
www.xnet.co.il
|
|
בקר,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, פילה בקר, אפרסק, כוסברה, יין לבן, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, סוכר חום, פלפל שחור, מלח גס
www.xnet.co.il
|
|
בקר,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, סינטה בקר, ביף בקר, גמבה, מלפפונים, תפוחי אדמה, שמן זית, חומץ, חרדל, דבש, רוזמרין
www.xnet.co.il
|
|
את המנה הזאת אנחנו מגישים בארוחת הבשרים שלנו בחווה. את הרעיון הכללי ראיתי בסין, וזה מה שיצא מהשחזור.
בקר,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, בשר, פטריות, כוסברה, אגסים, שומר, סלרי, קמח תפוחי אדמה, קמח תירס, שמן זית, ביצים, שקדים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עירית, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קל להכין את המנה הזאת מראש. שומרים את האספרגוס החלוטים עטופים ויבשים במקרר, ולפני ההגשה מחממים אותם ואת הרוטב. מנה של מסעדה במעט מאוד עבודה
בקר,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, ציר בקר, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, אספרגוס, שומר, ערמונים, שמן זית, קרם, קרח, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בפברואר השנה דירג האתר של ה”לונדון טיימס” את 50 הבלוגים הקולינריים הטובים בעולם, והבלוג של Orangette הגיע למקום הראשון. “כשגיליתי את הבלוג של מולי, ביליתי 12 שעות רצופות בהכנת המתכונים מתוכו..
בקר,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, כרוב, ציר ירקות, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
בצל ירוק צלוי בתנור או בגריל הוא מעדן שלא רבים מכירים. הכי טוב להכין בחורף ובאביב, כשהבצל הירוק בשרני ורענן.
בקר,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, בשר, פלפלים, בצל, לוף, יין, שמן זית, טחינה, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון החושני הזה הוא אמנם המקור לכבד הקצוץ, אולם מבט חטוף ברשימת החומרים יבהיר שאין כלל מקום להשוואה. את החלמונים הבשריים שבמתכון ניתן למצוא במחלקת העופות באטליז.
בקר,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, חזה אווז, כבדי עוף, מולארד, עוף, נקניק, בשר, פטריות, בצל, ליים, רום, יין, חלמון, ביצים, שמן, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא