מתכונים עם מלח ים, מלח, גבינה ללא עגבניות שרי, ללא בצק

ריזוטו פטריות עם שום, טימין ופטרוזיליה

מה שנחמד בריזוטו פטריות זה שאפשר להשתמש בסוג אחד של פטריות או בתערובת של הפטריות האהובות עליכם. אני משתדל לא לשטוף פטריות, כי הן סופגות את המים (וזה ממש לא רצוי), ובסוף יוצאות מבושלות. צריך ..

מלח ים,מלח,גבינה,-עגבניות שרי,-בצק , עוף, גבינת פרמזן, חמאה, ראש סלרי, פטריות, בצל, בצלצלים, יין לבן יבש, מיץ לימון, אורז ריזוטו, שמן זית, חיטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שום

ראו גם: מתכוני ריזוטו פטריות, מתכוני שום, מתכוני טימין

www.ynet.co.il

ברוסקטה עם עגבניות צרובות, מרווה ופרמזן

נשנוש מפנק או מנת פתיחה מנצחת באדיבות ארז קומרובסקי

מלח ים,מלח,גבינה,-עגבניות שרי,-בצק , גבינת פרמזן, עגבניות, לחם שאור, קמח מלא, שמן זית, מרווה, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני ברוסקטה, מתכוני עגבניות, מתכוני צרובות

www.mako.co.il

נתחי חזה עוף ממולאים בשעועית שחורה במעטפת פילו

מעטפה פריכה של בצק פילו במילוי טעים של נתחי עוף מתובלים ומחית שעועית שחורה מפנקת

מלח ים,מלח,גבינה,-עגבניות שרי,-בצק , עוף, חזה עוף, גבינת פרמזן, קשקבל, תירס, כוסברה, עגבניות, שעועית, בצל לבן, פלפל אדום, פלפל צהוב, פלפל ירוק, קלחי תירס, מיץ לימון, שמן קנולה, בוטנים, פסטו, רסק עגבניות, שמן זית, פילו, כמון, פלפל, טימין, אורגנו, שום, דפנה

ראו גם: מתכוני נתחי חזה עוף, מתכוני עוף ממולאים, מתכוני שעועית שחורה

www.mako.co.il

סביצ'ה ריברה

מתכון קל לסביצה: קוביות דג טרי, עגבניות קצוצות, חציל, ארטישוק וגבינת פטה

מלח ים,מלח,גבינה,-עגבניות שרי,-בצק , דג פלמידה לבנה, דג אינטיאס, גבינת פטה, לימון, חצילים, עגבניות, ארטישוק, גזר, סלרי, בצל סגול, שמן זית, קלי, גרעין, טבסקו, חומץ, פלפל שחור, טימין, זרעי כוסברה, שום

ראו גם: מתכוני סביצ'ה

www.mako.co.il

קרפצ'יו סלמון

קרפצ'יו סלמון. מתכון של בית הספר לאומנות הבישול הכשר

מלח ים,מלח,גבינה,-עגבניות שרי,-בצק , דג סלמון, קוויאר, קרם פרש, לימון, שמן זית, שמיר, פלפל שחור, עירית

ראו גם: מתכוני קרפצ'יו סלמון, מתכוני קרפצ'יו, מתכוני סלמון

www.mako.co.il

תבשיל תירס ובמיה

ארז קומרובסקי ממליץ לכם על תבשיל תירס ובמיה שהוא תוספת צמחונית, טעימה וקלה להכנה שמתאימה לכל ארוחה

מלח ים,מלח,גבינה,-עגבניות שרי,-בצק , גבינה בולגרית, במיה, קלחי תירס, לימון, יין לבן יבש, שמן זית, טימין, פלפל לבן, גרגירי כוסברה, שום

ראו גם: מתכוני תבשיל, מתכוני תירס, מתכוני במיה

www.mako.co.il

פולנטה צרובה

תוספת טעימה ללא גלוטן - דייסת תירס סמיכה בשילוב גבינות מסקרפונה וגורגונזולה ובתוספת דלעת מתקתקה

מלח ים,מלח,גבינה,-עגבניות שרי,-בצק , חלב, חמאה, גבינת מסקרפונה, גורגונזולה, גבינת רוקפור, בצל, דלעת, יין לבן, פולנטה, קמח תירס, סוכר, שמן זית, עירית, פלפל

ראו גם: מתכוני פולנטה, מתכוני צרובה

www.mako.co.il

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.