|
מאפה צבעוני של תפוחי אדמה וגבינה, שמצליח להרגיש עשיר בלי להיות יותר מדי משמין. איך? פשוט מאוד - מחליפים את השמנת ביוגורט
שמן זית,קלי
, גבינת קשקבל, יוגורט, תפוחי אדמה, עלי תרד, לימון, דלעת, ביצים, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מי אמר שצריך לעבוד הרבה כדי להגיש לאורחים מנה חגיגית וטעימה, שכוללת גם תוספת?
(צילום: רותם פרץ)
function createCookie(name,value,days) {
if (days) {
var date = new Date..
www.xnet.co.il
|
|
זה סלט שאני מכינה הרבה לארוחת ערב, כשכולם חוזרים רעבים ומחפשים משהו שהוא קצת יותר מסלט. מכניסים שקית תפוחי אדמה קטנטנים למיקרו, ובזמן שהם מתרככים מטפלים בכל השאר.
שמן זית,קלי
, פטריות שמפיניון, לימון כבוש, תפוחי אדמה, בצל סגול, לימון, סלרי, יין, אגוזי פקאן, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אחרי מג'דרה עם אורז ומג'דרה עם בורגול הגיע תור תפוחי האדמה. כשטועמים, לא מבינים למה לקח כל כך הרבה זמן לעלות על השידוך. מבשלים את המרכיבים בנפרד. כך אפשר להכין הכל מראש ולהקפיץ את המרכיבים ממש לפני ההגשה.
www.hashulchan.co.il
|
|
באיטליה אוהבים את הפיצה הדקיקה, שהכי כיף להכין מטורטייה מוכנה. אחרי בילוי בתנור זה פריך וחם בצורה שקשה לתאר.
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון פשוט ונפלא, שנותן כבוד לטעם הטבעי של תפוחי האדמה. כאן השתמשתי בזן סגלרון, שהוא סגול מבחוץ וצהבהב בפנים ואחרי האפייה הופך פריך במיוחד. גם זן דזירה האדום הוותיק בא בחשבון.
www.hashulchan.co.il
|
|
פול ירוק בסלט טרי? למה לא? טעמו העדין משתלב נפלא עם הטעם האניסי של השומר והמתקתקות של התפוח.
שמן זית,קלי
, בצל סגול, פול, תפוחי עץ, תפוחים, שומר, מיץ לימון, חומץ בלסמי, סילאן תמרים, דבש, פלפל שחור, נענע, אניס, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,קלי
, זיתים ירוקים, לימון כבוש, תפוחי אדמה, בצל סגול, בצל, סלרי, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, עירית, שמיר, מלח
www.ynet.co.il
|
|
וגם עם טונה אדומה ובוטרגו לגרסה משודרגת של הפרנץ' טוסט המוכר באדיבות עומר מילר, על השולחן
שמן זית,קלי
, דג טונה משומרת, דג טונה אדומה, תפוחי אדמה, בצל, ביצים, חלה, מיונז, פלפל שחור, מלח, אריסה, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
|