|
במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..
פטריות,סלרי,חמאה
, פטריות שמפיניון, פטריות מיובשות, פטריות ירדן, תפוחי אדמה, תמר, בצל, גזר, שמן זית, טופו, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פטריות,סלרי,חמאה
, גבינת רוקפור, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פטריות שיטאקי, תפוחי אדמה, בצל, אגוזי מלך, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
פטריות,סלרי,חמאה
, פטריות שמפיניון, פטריות ירדן, תפוחי אדמה, בצל, גזר, טופו, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פטריות,סלרי,חמאה
, ציר עוף, בשר, שמנת מתוקה, ארטישוק ירושלמי, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, פטריות שיטאקה, תפוחי אדמה, בצל, שומר, ציר ירקות, בשמל, קמח, קפה, מרק, רוזמרין
www.hashulchan.co.il
|
פטריות,סלרי,חמאה
, עצם בקר, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, פורטבלו, בצלצלים, יין אדום יבש, סוכר חום, אגוז מוסקט, פלפל, שום, מלח
rest.co.il
|
|
|