|
אכלתי מנה דומה במסעדה כלשהי, לקחתי הביתה, שיפרתי והרי התוצאה...
תפוזים,רוקט,חומץ,-מיץ תפוזים
, דג סול, חסה ערבית, חסה, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, נבטים, אננס, שמן זית, סוכר, בזיליקום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
תפוזים,רוקט,חומץ,-מיץ תפוזים
, דג סול, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, חסה ערבית, נבטים, אננס, לוף, חומץ בן יין אדום, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
rest.co.il
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
תפוזים,רוקט,חומץ,-מיץ תפוזים
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, שמיר, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|