|
תפוזים,פלפל לבן,גזר
, ברווז, בצל, שורש, כרישה, סלרי, מיץ תפוזים, קטשופ, קלי, דבש, פטרוזיליה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
תפוזים,פלפל לבן,גזר
, חמאה, שמנת מתוקה, כרישה, דלעת, בטטה, בצל, ליקרים, מלח, אגוז מוסקט, טימין
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של השף דודו גרינברג ממכללת השף
תפוזים,פלפל לבן,גזר
, שמנת מתוקה, חמאה, כרישה, בטטה, דלעת, בצל, ליקר קוואנטרו, ציר ירקות, מרק, אגוז מוסקט, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
תפוזים,פלפל לבן,גזר
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
מתכון להכנת מרק כתום בתפוזים, באדיבות השף שליו קימחי מרצה במכללת השף.
תפוזים,פלפל לבן,גזר
, שמנת מתוקה, חמאה, כרישה, בטטה, דלעת, בצל, ליקרים, אגוז מוסקט, טימין, מלח
www.cooks.co.il
|
|
|