|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שום,פטרוזיליה,עוף
, ברווז, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, ג'ינג'ר, למון גראס, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
החטיף הלאומי בגירסת שגב מדהים
שום,פטרוזיליה,עוף
, כנפיים עוף, אשכולית אדומה, תפוזים, כוסברה, מיץ אשכוליות, יין לבן חצי יבש, סוכר, שמן, פלפל שחור, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
שום,פטרוזיליה,עוף
, שוקיים עוף, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, מיץ תפוזים, יין לבן, גזר, אורגנו, זעתר, טימין, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
ניתן להכין עם עגל, בקר, חזיר, הודו וגם עם כבש.
אתם תבחרו את הנתח המתאים לכם
שום,פטרוזיליה,עוף
, שוקיים עוף, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, מיץ תפוזים, יין לבן, גזר, אורגנו, זעתר, טימין, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
שגב משה מביא את הגירסה שלו למנה עיקרית במטבח מושקע עם פילה בקר במחבת, תפוזים צלויים, פלפל חריף ואפונים
שום,פטרוזיליה,עוף
, פילה בקר, שוקיים עוף, פלפל ירוק, תפוזים, חצילים, יין אדום, שמן זית, קלי, מרק, טריאקי, ג'ינג'ר, מלח גס
food.nana10.co.il
|
שום,פטרוזיליה,עוף
, פלפל אדום, לימון, תפוזים, יין לבן, גרעין, צנוברים, שקדים, אגוזי מלך, אגוזים, שמן זית, קלי, רוזמרין, נענע, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
