|
מיץ התפוזים עושה נפלאות לטעמו של המרק הצרפתי הקלאסי וגם מעניק לו גוון זהוב. מתוך האוצר של על השולחן 2008
מרק,חמאה,-סירופ
, גבינת קשקבל, גבינה, פלפלים, בצל, שומר, ליים, מיץ תפוזים, יין לבן, קרוטונים, שמן זית, קמח, בגט, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק,חמאה,-סירופ
, שמנת מתוקה, כרישה, גזר, דלעת, בטטה, בצל, תפוזים, ליקרים, פלפל לבן, מלח, אגוז מוסקט, טימין
www.foodis.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
מרק,חמאה,-סירופ
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
מתוך האוצר של על השולחן 2008
מרק,חמאה,-סירופ
, גבינת קשקבל, בצל, ליים, מיץ תפוזים, יין לבן, קרוטונים, שמן זית, קמח, בגט, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
מרק,חמאה,-סירופ
, קרם פרש, פלפל שאטה, כוסברה, משמשים, לימון, מיץ תפוזים, רוטב צ'ילי מתוק, שמן אגוזי לוז, מרק ירקות, סוכר חום, אגוזי פקאן, קלי, מקל קינמון, פלפל שחור, פפריקה, עירית, גזר, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף דודו גרינברג ממכללת השף
מרק,חמאה,-סירופ
, שמנת מתוקה, תפוזים, כרישה, בטטה, דלעת, בצל, גזר, ליקר קוואנטרו, ציר ירקות, אגוז מוסקט, פלפל לבן, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
מרק,חמאה,-סירופ
, קרם פרש, משמשים, לימון, פלפל שאטה, כוסברה, מיץ תפוזים, מרק ירקות, קלי, סוכר חום, אגוזי פקאן, סוכר, שמן אגוזי לוז, גזר, שום, מלח, פלפל שחור, מקל קינמון, כמון, פפריקה, עירית
www.bishulim.co.il
|
|
מירקם העוגה קל ואוורירי כיוון שאין בה בכלל קמח.
מרק,חמאה,-סירופ
, שמנת חמוצה, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, יין, שוקולד מריר, שוקולד חלב, חלבון, חלמון, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, קרם, בזיליקום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון להכנת מרק כתום בתפוזים, באדיבות השף שליו קימחי מרצה במכללת השף.
מרק,חמאה,-סירופ
, שמנת מתוקה, כרישה, תפוזים, בטטה, דלעת, בצל, גזר, ליקרים, אגוז מוסקט, פלפל לבן, טימין, מלח
www.cooks.co.il
|
|
|
לעמוד הבא