|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
פלפל שחור,לימון,בצל לבן,בצל
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, כרישה, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
לפני ההגשה מקפיצים במחבת פטריות טריות ומפזרים על התבשיל. מתכון של אבי שטייניץ ל'אדום אדום'.
פלפל שחור,לימון,בצל לבן,בצל
, צוואר טלה, עוף, בקר, פטריות שמפיניון, סלרי אמריקאי, כרישה, גזר, יין אדום, שמן צמחי, שמן זית, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
באדיבות מסעדת חבש
פלפל שחור,לימון,בצל לבן,בצל
, שוקיים עוף, שורש, ביצים, שמן, מלח, שום, פפריקה חריפה, זנגביל, קצח
www.2eat.co.il
|
פלפל שחור,לימון,בצל לבן,בצל
, צוואר טלה, עוף, בקר, סלרי אמריקאי, שמפניון, פטריות, כרישה, גזר, יין אדום, שמן צמחי, שמן זית, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
מתכון של פילה מוסר ים, על מצע תבשיל ארטישוק ירושלמי.
באדיבות שף יואב בר.
פלפל שחור,לימון,בצל לבן,בצל
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, כרישה, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.2eat.co.il
|
|
|
