|
מתכון של אלינוער רבין באדיבות מועצת הפירות.
פלפל חריף,מלח,לימון,חומוס
, בשר כתף, פלפל ירוק, זיתים ירוקים, כוסברה, בצל, אורז פרסי, מרק עוף, שמן, כמון, שום
food.walla.co.il
|
|
השילוב בין עלים ירוקים כמו תרד או מנגולד עם פולי חומוס (או עדשים), אהוב בגרסאות שונות לאורך הים-התיכון, המזרח-התיכון, ארצות ערב ואסיה. לפניכם שתי גירסאות נוספות, הודית ואיטלקית.
פלפל חריף,מלח,לימון,חומוס
, יוגורט, חמאה, מנגולד, חימצה, תרד, בצל, שמן זית, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, זרעי כמון, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, נענע, שום
www.ynet.co.il
|
|
"לא על האורז לבדו" - תבשיל תחליף לאורז. ההכנה מתחלקת לשני שלבים:
לימונים מתובלים בכלי נפרד, גרגירי חומוס במים בכלי אחר - שניהם מושרים ללילה במקרר.
בשול החומוס עד ריכוך
שלב שני : טיגון ובישול ביחד.
www.cookshare.co.il
|
פלפל חריף,מלח,לימון,חומוס
, שוק טלה, כוסברה, בצל, כרישה, סלרי, גזר, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, כורכום, שום
food.walla.co.il
|
|
|
