|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
סלרי,מיץ לימון
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, יין לבן, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
נתח סלמון צרוב בשמן זית ויין לבן מוגש עם תבשיל עדשים וירקות
סלרי,מיץ לימון
, געפילטעפיש, דג סלמון, יוגורט, גבינה, סלרי עלים, פלפלים, עדשים, בטטה, בצל, יין לבן, רוטב סויה, שמן זית, אגוזים, אורז, דבש, אגוז מוסקט, פלפל שחור, פלפל לבן, גזר, נענע, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
מתכון של פילה מוסר ים, על מצע תבשיל ארטישוק ירושלמי.
באדיבות שף יואב בר.
סלרי,מיץ לימון
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, יין לבן, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.2eat.co.il
|
מתכון שהשראתו באה מן החזרת של הגפילטע פיש. שילוב של חזרת עם סלק. בתפקיד הקציצה הפעם עוף עם הרבה גזר וכך נוצר היתוך מסוים בין הגפילטע הפולני לקובה סלק העירקי.
סלרי,מיץ לימון
, חזה עוף, ציר עוף, רסק עגבניות משומר, עגבניות, שורש, בצל, גזר, סלק, ביצים, חזרת, סוכר, לחם, פטרוזיליה, טימין, בהרט, שום
www.mevashlim.com
|
סלרי,מיץ לימון
, לפת, שורש, לוף, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, כרישה, בצל, לימון, בצל ירוק, כוסברה, שמן זית, פטרוזיליה, מלח, פלפל
www.mevashlim.com
|
נתחי אוסובוקו בבישול איטי עם ירקות שורש לצד תבשיל שעועית לבנה
סלרי,מיץ לימון
, אוסובוקו, נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, עגל חלב, כבד, בצל סגול, שעועית לבנה, ראש סלרי, עגבניות, פלפלים, כרובית, גזר, לוף, יין אדום יבש, רום, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח עגל עסיסי ברוטב יין ועשבי תיבול לצד תפוחי אדמה אפויים
סלרי,מיץ לימון
, כרעי עוף, עגל חלב, שייטל, שניצל, שורש פטרוזיליה, קליפת לימון, תפוחי אדמה, ראש סלרי, עגבניות, לימון, ראש שום, אפונה, תירס, לוף, יין לבן יבש, פירורי לחם, ריבת בצל, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, חרדל, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, מלח גס, טימין, גזר
food.nana10.co.il
|
|
|