|
בשר כבש
, כוסברה, אפונה, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, אורז, מקל קינמון, עלי דפנה, בהרט, כמון, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
בטטה קסביה הוא שמו המרוקאי של הארטישוק הירושלמי, ששיא עונתו בסוכות. בארוחות החג המרוקאיות הוא מופיע בדרך כלל עם בשר כבש בתבשיל חגיגי. אפשר להכין את התבשיל גם עם בשר בקר.
בשר כבש
, שריר בקר, עוף, בקר, ארטישוק ירושלמי, לוף, מיץ לימון, שמן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק, עלי דפנה, כורכום, שום
www.ynet.co.il
|
בשר כבש
, שוקיים עוף, עוף, פלפל אדום, פלפל ירוק, עגבניות, חצילים, כוסברה, כרובית, בצל, חומוס, לימון, אורז בסמטי, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, קינמון, אורגנו, כורכום, גזר, שום, מלח
rest.co.il
|
|
אחד המאכלים העתיקים והמשעשעים של בוכרה, אם בישול משעשע אתכם, הוא האוש-בכש (אוש=אוכל), או בקיצור, בכש. זהו מאכל המבוסס על אורז המבושל בשק בד בסיר עם מי מלח, ולכן נקרא לעיתים גם חלתי-בכש כלומר, בכש בחלוק.
www.ynet.co.il
|
|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
בשר כבש
, משמש מיובש, פלפל צהוב, פלפל אדום, שזיפים, תאנים, בצל, חומוס, סלרי, יין אדום, שמן, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
תבשיל כבש וירקות. מתבשל לאט אך שווה להמתין למנה המוגשת.
בשר כבש
, תותים, גמבה, פלפל אדום, בצל אדום, ארטישוק ירושלמי, חומוס, כוסברה, לימון, שמן זית, קלי, פלפל שחור, מלח, זעתר, שום, כורכום, כמון
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא