|
גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.
שמן זית,קלי,בצל,-סלק
, מוח עצם בקר, ציר בקר, שעועית לבנה, פלפל שאטה, מנגולד, חומוס, סלרי, תמר, רסק עגבניות, מצה, סוכר, דבש, מרק, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, גזר, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק ירקות נהדר ובריא עם כרישה ושעועית חומה ולבנה
שמן זית,קלי,בצל,-סלק
, שעועית לבנה, כוסברה, כרישה, שורש, גזר, מרק, פלפל שחור, זנגביל, טימין, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
שמן זית,קלי,בצל,-סלק
, דג ברבוניה, קליפת לימון, שעועית לבנה, פלפל ירוק, בצל סגול, חומץ שרי, מרינדה, גרגירי כוסברה, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, אורגנו, בלסמי, טימין, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
הסוד בצלייה תחת הגריל הוא להשחים את הירקות כמה שיותר בלי לקבל טעמים שרופים. הרגע המושלם חולף מהר, ולכן לקראת סוף הצלייה חשוב להשגיח על הירקות. העור של הסלרי צריך להזהיב ולהתנפח, וקליפת העגבנ..
שמן זית,קלי,בצל,-סלק
, שעועית לבנה, בצל ירוק, עגבניות, ראש שום, סלרי, קמח חומוס, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
לפניכם מתכון לשעועית בשני צבעים המהווה תוספת מעניינת מהמטבח הבלקני. היא יכולה להיות סלט פותח ארוחה או כמנה עיקרית בארוחת ערב קלילה.
שמן זית,קלי,בצל,-סלק
, דג אנשובי, לבנה, זיתים שחורים, שעועית אדומה, בצל סגול, עגבניות, צלפים, ביצים, חומץ, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.pascalpr.co.il
|
צלי שפונדרה שהוא בעצם חמין בניחוח ים-תיכוני. כדאי לבנות על ארוחת צהרים, כאשר הבישול נערך בערב קודם. הצלייה בתנור נמשכת כל הלילה.
שמן זית,קלי,בצל,-סלק
, שפונדרה בקר, ציר עוף, אסאדו בקר, בשר, קליפת לימון, שעועית יבשה, עגבניות, גזר, יין אדום יבש, מיץ לימון, מרינדה, רוזמרין, טימין, מרווה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|