מתכוני שמן עם שומר, עגבניות

רביולי עגבניות ברוטב קוביות עגבניה מוקפץ בשמן זית עם זרעוני שומר

רביולי עגבניות ברוטב קוביות עגבניה מוקפץ בשמן זית עם זרעוני שומר מעוטר בעירית קצוצה.

שומר,עגבניות , פלפל ירוק, בצל ירוק, רביולי, בצק, קמח לבן, שמן זית, חלמון, עירית, מלח, זרעי שומר, מלח ים

ראו גם: מתכוני רביולי עגבניות, מתכוני רוטב, מתכוני קוביות

www.cookshare.co.il

תבשיל זנב שור ושמן זית טרי

מתכון רגיל, כביכול, אבל השמן הסמיך והטרי הופך אותו למיוחד. מוסקי הזיתים אוכלים אותו בערב בשובם מהכרמים. למותר לציין כי הם מנגבים את הרוטב בקרעים גסים של לחם פשוט.

שומר,עגבניות , עצם בקר, זנב בקר, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, כרישה, בצל, גזר, יין אדום, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל זנב, מתכוני זנב שור, מתכוני שמן זית

www.mevashlim.com

פלמידה מבושלת בשמן זית

זוהי דרך ביתית פשוטה לייצר דג משומר, שאפשר לשמור אחר כך במקרר זמן רב. אופן ההכנה מתאים גם לדגים אחרים, מהסוג שנוטה להתייבש, טונה למשל. הבישול בשמן מחזיר להם את העסיסיות.

שומר,עגבניות , דג פלמידה לבנה, דג פרידה, דג טונה, עגבניות תמר, לימון, גרעין, שמן זית, פלפל שחור, טימין, מנטה, מלח

ראו גם: מתכוני פלמידה, מתכוני מבושלת, מתכוני שמן זית

www.hashulchan.co.il

דג פרידה עם מרק של גרגרי חומוס, עגבניות לחות, כוסברה ושמן זית

אפשר להחליף את הפרידה בדגי ים אחרים בעונה - לוקוס, פלמידה לבנה או מוסר ים.

שומר,עגבניות , ציר דגים, דג פלמידה לבנה, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, כוסברה, חומוס, כרישה, בצל, מיץ לימון, שמן תירס, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני דג פרידה, מתכוני מרק, מתכוני גרגרי חומוס

www.hashulchan.co.il

פסטה עם דג מעושן וקצת שמן בצד

בדרך כלל מגישים במסעדות פסטה עם סלמון מעושן ברוטב שמנת, זה נשמע מהודר אבל זו רק דרך אלגנטית להיפטר משאריות של סלמון וטונה בשמנת. כאן זה מתכון פשוט, מהיר ונטול שמנת. הסלמון המעושן לא מתאים למ..