|
המתכון של הקונדיטור ברי סייג לבצק הבריוש הוא אחד הטובים בארץ. כאן הוא מעוצב לעוגת שושנים עם מלית מסחררת של פטיסייר שוקולד
סוכר,חמאה
, פתיתי שוקולד, שוקולד מריר, שוקולד חלב, חלמון, שמרים, ביצים, סירופ, קמח, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
השושנים הללו בשיאן כשהן יוצאות מהתנור. לא מוותרים על הציפוי הלבן, שמשלים את המתיקות.
סוכר,חמאה
, גבינת ריקוטה, גבינה, שמנת, תפוזים, שומר, מיץ לימון, אבקת אפיה, אבקת סוכר, חלמון, שקדים, חלבון, ריבה, ביצים, קמח, קלי, בצק, מרק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ההבדל בין עוגת שמרים שוקולד רגילה לזו שלפניכם הוא בבצק המוצלח ובתיבול שמעניקים לה המרציפן (ספרדי משובח) והדובדבנים המשומרים (מיובאים מאיטליה). מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
סוכר,חמאה
, שמנת מתוקה, חלב, אמרנה, ליקר דובדבנים, שוקולד מריר, אבקת סוכר, בצק שמרים, מרציפן, ביצים, סירופ, קקאו, קמח, קרם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בעיני אין ישראלית ממנה. זו עוגת ילדותי, שמיד מעלה בי געגועים, ריחות, טעמים וזכרונות. כל אחד יכול לבחור בממרח השוקלד האהוב עליו, והתוצאה תהיה טעימה ומרשימה.
סוכר,חמאה
, חלב, תמר, ברנדי, בצק שמרים, שוקולד, חלמון, סירופ, קקאו, ביצים, קמח, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ניחוחה של עוגת שמרים טרייה, אוורירית ופריכה, שזה עתה יצאה מהתנור, שווה הכול, כולל שבירת הדיאטה. הבצק בדרך כלל עתיר חמאה, אך לא הפעם. ההכנה מצריכה מעט השקעה, אך היא מתגמדת מול התוצאה הנהדרת.
סוכר,חמאה
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, דובדבן, לימון, קורנפלור, שמרים, חלבון, חלמון, סירופ, ביצים, קמח, קלי, בצק, לחם
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפה מרשים מאוד, שדורש השקעה אבל התוצאה מאוד חגיגית וטעימה
סוכר,חמאה
, קרם פרש, חלב, תפוחים, דלישס, יין מוסקט, אגוזי לוז, צנוברים, שקדים, שמרים, ביצים, חלמון, קמח, קלי, בצק, דבש, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת שמרים מצוינת, עם גבינת טוב טעם וריבת תותים
סוכר,חמאה
, חלב, תותים, בצק, שמרים, קמח, ביצים, חלמון, וניל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוגת שמרים שוקולד מעולה, באדיבות מסעדת טאטי
סוכר,חמאה
, חלב, תמר, ברנדי, בצק שמרים, קמח, חלמון, ביצים, שמרים, שוקולד, קקאו, שוקולד צ'יפס, סירופ, מלח, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
|