|
הקוגלהוף היא עוגה עצלנית - תפיחה אחת ודי, אבל כאשר מתפיחים את הבצק פעמיים, השמרים יוצרים טעמים מורכבים יותר ובועות האוויר עדינות יותר. אפשר להכין ציפוי שוקולד, אבל גם בלעדיו העוגה תחוסל במהירות.
שמרים,לחם,חלב
, חמאה, שומר, שוקולד, ביצים, קקאו, סוכר, קמח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
אחד הלהיטים המתוקים של בר לחם. ענת מאירי מגלה לנו שסוד הטעם נמצא בשוקולד הלבן
שמרים,לחם,חלב
, גבינת ריקוטה, גבינה, חמאה, קליפת לימון, לוף, פתיתי שוקולד, קרם פטיסייר, בצק שמרים, קורנפלור, חלמון, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון לבצק המיוחד והנפלא כבר נמצא בקטגוריה עוגות שמרים
אבלללללללללללללל
הפעם רוצה לשתף בשיטה קצת אחרת להכנת קראנץ' שמרים ממולא בשוקולד
שיצא לכם כמו בקונדיטוריות הכי שוות.
הבצק הוא השמרים רט..
שמרים,לחם,חלב
, חמאה, תפוזים, ברנדי, שוקולד נוטלה, סוכר וניל, מרגרינה, ביצים, סירופ, קקאו, קמח, קלי, קרם, בצק, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אחרי המצות של פסח וחגיגות המימונה, כל מה שמתחשק זה רק להתפנק עם פרוסה של עוגה מנחמת. אורן בקר מכין עוגת שמרים במילוי חלבה המשובצת בשבבי שוקולד. וגם: סוד מתוק יוצא לאור
שמרים,לחם,חלב
, בקר, חמאה, לימון, שוקולד צ'יפס, בצק שמרים, מרציפן, ביצים, שוקולד נוטלה, אגוזי פקאן, חלבה, סוכר, קמח, חלה, תמצית וניל, קינמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
סמדר ברמק הוציאה לא מזמן ספר אפיה, אותו לא ראיתי, אך שמעתי שהוא ראשון מסוגו בארץ, בהקשר של איכות.
את מתכוניה של סמדר ללחם אני מכירה מזה שנים. הוראותיה מדוייקות, והתוצאות לא מאחרות לבוא.
אני ..
שמרים,לחם,חלב
, חמאה, בצק, לחם לבן, קמח, סוכר, ביצים, שוקולד, קקאו, קפה, אגוזים, מלח, תמצית וניל, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
הן כבשו בסערה את עולם האפייה וגונבות את ההצגה בכל פעם שמגישים אותן לשולחן. והפעם, קאפקייקס במילוי עשיר במיוחד של גבינת מסקרפונה ושוקולד לבן
שמרים,לחם,חלב
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, תפוזים, בננה, שוקולד צ'יפס, שוקולד לבן, קפה שחור, פולי קפה, פיסטוקים, שערות קדאיף, שקדים, סוכר, קמח, קלי, קרם, בצק, מרק, נענע
food.nana10.co.il
|
|
קינוח מרשים בהשראה קלאסית. הקונדיטור אורן דגן כפיר מלמד איך להכין עוגת שמרים קוגלהוף עם שקדים, מרציפן ושוקולד שלא מצריכה התעסקות עם עיצובים או לישה, אלא רק מזיגה לתבנית
שמרים,לחם,חלב
, גבינת עיזים, קשקבל, גבינה, חמאה, עגבניות, שזיפים, זיתים, לימון, גזר, אמרטו, ליקרים, שוקולד חלב, סוכר לבן, ביסקוטי, לחמניה, מרציפן, שקדים, ביצים, סירופ, קמח, קלי, זרעי כוסברה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
הקראנץ אמנם הגיע מגרמניה, אבל מדובר בעוגת השמרים הכי אהובה וישראלית שיש. כדאי לעשות שימוש בקמח לחם, שעשיר יותר בגלוטן, לקבלת בצק יותר אלסטי
שמרים,לחם,חלב
, חמאה, שוקולד צ'יפס, חלמון, ביצים, חלבה, סוכר, קמח, בצק, תמצית וניל, מלח
food.walla.co.il
|
שמרים,לחם,חלב
, לימון, בצק, קמח, סוכר, ביצים, מחמאה, קלי, שוקולד נוטלה, שוקולד לבן, חלבה, שוקולד, שוקולד מריר, סוכר חום, מלח
www.sirim.co.il
|
שמרים,לחם,חלב
, לימון, בצק, קמח, סוכר, ביצים, מחמאה, קלי, שוקולד נוטלה, שוקולד לבן, חלבה, שוקולד, שוקולד מריר, סוכר חום, מלח
www.sirim.co.il
|
|
|