|
השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים
פטרוזיליה,בזיליקום
, סטייק פילה, בקר, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פטריות פורצ'יני, אספרגוס, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, יין לבן, אורז, שמן זית, אורגנו, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מנה כתומה ונאה להנאת הצמחונים בחבורה, אבל לדעתנו גם הקרניבורים ילקקו שפתיים. הכמויות לשש מנות
פטרוזיליה,בזיליקום
, גבינת פרמזן, חמאה, סלרי עלים, עגבניות, דלעת, בצל, שמן זית, אורז, רוזמרין, טימין, גזר, שמיר, מלח
food.walla.co.il
|
פטרוזיליה,בזיליקום
, פילה בקר, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, שעועית ירוקה, ברוקולי, זוקיני, כרובית, נבטים, מנגו, בצל, יין לבן, שמן זית, אורז, פלפל שחור, מלח גס, שום
food.walla.co.il
|
פטרוזיליה,בזיליקום
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, עלי תרד, בצל, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, חיטה, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
מנה כתומה ונאה להנאת הצמחונים בחבורה, אבל לדעתנו גם הקרניבורים ילקקו שפתיים.
פטרוזיליה,בזיליקום
, גבינת פרמזן, חמאה, סלרי עלים, עגבניות, כרישה, דלעת, בצל, גזר, שמן זית, אורז, רוזמרין, טימין, שמיר, מלח
www.mevashlim.com
|
|
זוהי גרסא בנוסח איטלקי לממולאים שאני מכינה בנוסח בלקני,כדי שיהיה בטעם בלקני:
במקום פרמזן מוסיפים נענע קצוצה וגזר מגורר.
אפשר לגרר מעט פטה מעל המילוי לפני כיסוי העגבניות.
פטרוזיליה,בזיליקום
, גבינת פרמזן, עגבניות, בצל סגול, סוכר, שמן זית, אורז, צנוברים, רסק עגבניות, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
פטרוזיליה,בזיליקום
, גבינת גורגונזולה, שמנת מתוקה, חמאה, אספרגוס, עלי תרד, לימון, ציר ירקות, פיסטוקים, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל לבן, מלח ים, עירית, טימין
rest.co.il
|
|
באיטליה עושים את המנה עם רוטב עגבניות כהלכתו. אנחנו מגישים הפעם את העגבניות לא מבושלות, אבל יש להקפיד על איכותן. יש להשקיע (שקלים ספורים מאוד) בקופסת עגבניות קלופות איטלקיות. לא להתפשר על פחות. זה חשוב לנו.
פטרוזיליה,בזיליקום
, סלרי עלים, עגבניות, כרישה, בצל, גזר, שמן זית, אורז, זרעי שומר, פלפל שחור, טימין, שמיר, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
באיטליה עושים את המנה עם רוטב עגבניות כהלכתו. אנחנו מגישים הפעם את העגבניות לא מבושלות, אבל יש להקפיד על איכותן. יש להשקיע (שקלים ספורים מאוד) בקופסת עגבניות קלופות איטלקיות. לא להתפשר על פחות. זה חשוב לנו
פטרוזיליה,בזיליקום
, סלרי עלים, עגבניות, בצל, שמן זית, אורז, זרעי שומר, טימין, גזר, פלפל, שמיר, אניס, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
