|
השף רפאל כהן, ממתחם האירועים לוקא (Luca) בקיבוץ משמר השרון בעמק חפר, יוצא לרגל החורף בהפקת בשרים אנינת טעמים, המעלה על השולחן מצעד של בשרים ודגים.
שמן זית,מלח
, דג מוסר, גמבה, גמבה, בצלצלים, שורש פטרוזיליה, יין לבן, מיץ לימון, טימין, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
שמן זית,מלח
, כבד אווז, שקדי עגל, פילה בקר, ענבים, יין, סוכר, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, מלח גס
www.xnet.co.il
|
|
הדגים הם חומר גלם מרכזי במטבחי פרובאנס ועולים על כל שולחן. כאן ניכרת השקעה רבה בציפוי הדג בקשקשי קישוא, אבל הטרחה משתלמת.
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,מלח
, חזה אווז, תאנים, בצל, יין אדום יבש, מיץ תפוחים, חומץ בלסמי, ריבה, דבש, כוכב אניס, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח ים, טימין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
שמן זית,מלח
, דג מוסר, גמבה, גמבה, בצלצלים, שורש פטרוזיליה, יין לבן, מיץ לימון, טימין, פלפל
www.foodis.co.il
|
הדגים הם חומר גלם מרכזי במטבחי פרובאנס ועולים על כל שולחן. כאן ניכרת השקעה רבה בציפוי הדג בקשקשי קישוא, אבל הטרחה משתלמת.
שמן זית,מלח
, דג דניס, זוקיני, קישואים, בצל, מיץ לימון, ריבה, סוכר, פלפל שחור, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
|