|
רולדה נראית כמו דבר מורכב, אבל כל מי שגלגל אי פעם סושי יראה שהתנועה מגיעה בטבעיות. הסוד של הדס אלבק הוא לכסות את הבצק במגבת אחרי האפייה, לגלגל ולתת לו להפוך גמיש. את נטיפי השוקולד שמצופים בק..
שמנת מתוקה,שוקולד לבן,סוכר,ביצים
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, אמרטו, ברנדי, ליקרים, שוקולד מריר, אבקת אפיה, פולי קקאו, קפה נמס, קמח, קרם, דבש, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמנת מתוקה,שוקולד לבן,סוכר,ביצים
, חמאה, חלב, שורש, לוף, ברנדי, אבקת סוכר, סוכר חום, שקדים, קמח
www.ynet.co.il
|
|
המתכון המלא לקינוח טריקולד המפורסם של רולדין: שלוש שכבות מפנקות של שוקולד מריר, שוקולד חלב ושוקולד לבן בקינוח מרהיב אחד
שמנת מתוקה,שוקולד לבן,סוכר,ביצים
, חמאה, תפוזים, קמח, קקאו, שוקולד מריר, קפה, חלמון, חלבון, שוקולד חלב, קפה נמס, ג'לי, קלי
www.mako.co.il
|
|
מתכון שוקולדי במיוחד: רולדה הפוכה, שחורה מבחוץ ולבנה מבפנים
שמנת מתוקה,שוקולד לבן,סוכר,ביצים
, חמאה, בצק, קמח, קקאו, אבקת אפיה, חלמון, חלבון, אבקת סוכר, שוקולד נוטלה, שוקולד מריר, ממרח נוטלה, מלח, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
רולדה נראית כמו דבר מורכב, אבל כל מי שגלגל אי פעם סושי יראה שהתנועה מגיעה בטבעיות. הסוד של הדס אלבק הוא לכסות את הבצק במגבת אחרי האפייה, לגלגל ולתת לו להפוך גמיש. את נטיפי השוקולד שמצופים בק..
שמנת מתוקה,שוקולד לבן,סוכר,ביצים
, חמאה, חלב, אמרטו, ברנדי, ליקרים, שוקולד מריר, אבקת אפיה, פולי קקאו, קפה נמס, קמח, קרם, דבש, תמצית וניל, מלח
food.walla.co.il
|
|
הרולדות, פאר הקונדיטוריה האירופאית, היו אצלנו בשיא המודה בשנות ה-70, ולדעתנו הן מועמדות ראויות לקאמבק. המתכון די דומה להכנת טורט, והתוצאה נהדרת. אפשר להכין מראש ולהקפיא. מתכון מתוך הספר קפה ..
food.walla.co.il
|
|
באווירת הנוסטלגיה, חיהל'ה מכינה רולדת שוקולד מריר במילוי קרם שמנת ושוקולד לבן
שמנת מתוקה,שוקולד לבן,סוכר,ביצים
, חמאה, תפוחי עץ, ליקרים, שוקולד מריר, אבקת אפיה, חלבון, חלמון, שמן, קמח, קרם, בצק
food.nana10.co.il
|
|
אהרוני ודורית מיינצר מכינים רולדת שוקולד מריר במילוי קרם שוקולד לבן ורוטב פטל בצבע אדום משגע
שמנת מתוקה,שוקולד לבן,סוכר,ביצים
, פטל אדום, לימון, תפוזים, אגסים, ברנדי, ליקרים, שוקולד צ'יפס, שוקולד מריר, חומץ בלסמי, אבקת סוכר, חלבון, חלמון, שקדים, טחינה, קרם
food.nana10.co.il
|
|
שמנת מתוקה,שוקולד לבן,סוכר,ביצים
, חמאה, חלב, אמרטו, ברנדי, ליקרים, שוקולד מריר, קפה נמס, אגוזים, קקאו, קרם
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא