|
כמה פשוט - ככה גאוני. התערובת שלפניכם היא הבסיס הכי חשוב בעבודה עם שוקולד: שוקולד מומס ושמנת, המכונה בשפה המקצועית גנאש. אחרי קירור היא מתקשה, כך שנוח לעצב לכדורים או קוביות.
אבקת סוכר,-שמנת חמוצה
, שמנת מתוקה, תפוזים, קוקוס, שומר, ליקר קפה, רום, שוקולד מריר, אגוזי לוז, קקאו, ג'לי
www.hashulchan.co.il
|
|
שילוב ממכר של שלושה טעמים: טראפלס שוקולד נמסים בפה בתוספת קרמל ואגוזי לוז
www.xnet.co.il
|
|
עוגת שוקולד רכה ואוורירית, מוגשת עם גלידה ופרוסה דקיקה של תפוח קראנצ'י
אבקת סוכר,-שמנת חמוצה
, שמנת מתוקה, תפוחי עץ, שוקולד מריר, סירופ מייפל, סילאן תמרים, דבש, קפה, גלידת וניל, קינמון
www.mako.co.il
|
|
עוגת שוקולד רכה ואוורירית, מוגשת עם גלידה ופרוסה דקיקה של תפוח קראנצ'י
אבקת סוכר,-שמנת חמוצה
, שמנת מתוקה, תפוחי עץ, שוקולד מריר, סירופ מייפל, סילאן תמרים, דבש, קפה, גלידת וניל, קינמון
www.mako.co.il
|
|
עוגת שוקולד עשירה ודחוסה במרקם של מוס עם תחתית של עוגיות פתי בר מרוסקות
אבקת סוכר,-שמנת חמוצה
, שמנת, חמאה, תפוזים, תמר, פטל, קוניאק, חמאת בוטנים, שוקולד מריר, חלמון, שערות קדאיף, שוקולד נוטלה, קקאו, ביצים, וניל, חלבה, בצק
food.nana10.co.il
|
|
כדורי שוקולד מושחתים בניחוח תפוז שירוממו את מצב הרוח. ניתן לאחסן בכלי אטום במקרר ולהגיש כשמתחשק משהו מתוק
אבקת סוכר,-שמנת חמוצה
, שמנת מתוקה, חמאה, דובדבן, תפוזים, קוואנטרו, ליקרים, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, שוקולד, אגוזים, קקאו
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא