|
ראגו ("בולונז") - פסטה ברוטב בשר איטלקי בבישול איטי, עם פלפלים קלויים ועגבניות בשלות.
טלה,בשר,בקר
, בשר טלה טחון, שמנת מתוקה, עגבניות, גמבה, גזר, בצל, כוסברה, יין אדום, פילו, פסטה, פנה, שמן זית, רסק עגבניות, דבש, שום, עלי דפנה, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון חורפי באדיבות חוות תקוע
טלה,בשר,בקר
, שוק טלה, עוף, בצלצלים, סלרי, עגבניות תמר, עגבניות, שמן זית, גזר, שום, אורגנו, זעתר, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
טלה,בשר,בקר
, שוק טלה, חמאה, חלב, פלפל ירוק, לימון, ליים, ריבת תפוזים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, מלח ים, פרג
food.walla.co.il
|
|
מקורו של הראגו הוא בצפון איטליה, ובשמו הוא מתייחס למשפחה שלמה של רוטבי פסטה מבשר קצוץ. המפורסם שבהם הוא הבולונז. עם השנים רווח השימוש בשם לכל רוטב המכיל חומר גלם שנקצץ ואודה בשמן זית או חמאה
טלה,בשר,בקר
, צלעות טלה, בשר בקר, פלפל ירוק, ענבים שחורים, עגבניות שרי, עגבניות תמר, סלרי, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, לחם לבן, שמן זית, לחם קל, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
טלה,בשר,בקר
, שוק טלה, עוף, בצלצלים, סלרי, עגבניות תמר, עגבניות, שמן זית, גזר, שום, אורגנו, זעתר, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
