|
החמצמצות האביבית של הפול והלימון הכבוש עם הרעננות של עלי המנגולד. קרם עדין ומתקתק של ארטישוק ירושלמי וזעפרן מתחבר עם טעמו של הפול ומשלים את הכיוון הצפון אפריקאי של המנה.
מלח ים,כוסברה,טימין,גרעין
, ציר עוף, ארטישוק ירושלמי, לימון כבוש, פול, עגבניות, מנגולד, בצל, לוף, שמן זית, קרם, מרק, פלפל שחור, זעפרן, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
זוכה המקום ה-3 בתחרות השפים הצעירים של מסדר אבירי הגריל לשנת 2009. ההרשמה לתחרות הבאה נסגרת ב-23 באפריל 2010.
מלח ים,כוסברה,טימין,גרעין
, גבינת קממבר, חמאה, חלב, עגבניות, חצילים, מיץ לימון, שמן זית, קרם, פלפל שחור, שום
food.walla.co.il
|
|
|