|
קציצות דגים של פעם קציצות בית הספר משנות ה-50
הביאה לפורומים בתיה זלצברג טבחית ביהס משנות ה-50
מצרכים והכנה:
סוחטים היטב 1 קג פילה בקלה מוקפא ומופשר .
טוחנים במטחנת בשר יחד עם 2 בצלים ..
שמן,סודה לשתיה,בקר,בצל,-אנטריקוט בקר
, בשר, דג בקלה, כוסברה, לימון, תירס, תפוחי עץ, סברס, חסה, פירורי לחם, קמח מצה, ביצים, פלפל שחור, פטרוזיליה, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות בשר בטטה וכרישה-גם אפוי
תודה לשיר123 על תמונה נהדרת וטעימה.
המצרכים בקערה:
1/2 קילו בשר בקר או מעורב
ביצה גדולה
1/2 חבילה פטרוזיליה טרייה קצוצה/כוסברה
1/4 כפית אבקת סודה לשתיה
כפית דב..
שמן,סודה לשתיה,בקר,בצל,-אנטריקוט בקר
, בשר בקר, כוסברה, חומוס, כרישה, בטטה, פירורי לחם, קמח מצות, ביצים, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוד שילוב שהלכתי עליו וממש ממש לא התאכזבתי.
16 קציצות נימוחות ורכות לטיגון או אפיה.
המצרכים בקערה:
1/2 קילו בשר בקר או מעורב
2 ביצים מספר 2
1/2 חבילה פטרוזיליה טרייה קצוצה/כוסברה
1/2 כפית סו..
שמן,סודה לשתיה,בקר,בצל,-אנטריקוט בקר
, בשר בקר, עוף, כוסברה, כרישה, בטטה, פירורי לחם, שמן קנולה, שמן זית, קטשופ, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות בשר ביתיות על מצלית או גריל ביתי
שמן,סודה לשתיה,בקר,בצל,-אנטריקוט בקר
, צוואר בקר, חזה הודו, עוף, עגבניות, כוסברה, רום, ביצים, לחם, פירורי לחם, שמן זית, מלח, פלפל שחור, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
קציצות בשר כרישה צנובר –אפוי או מטוגן בפירורים. בתמונה למעלה מטוגנות
16 קציצות נימוחות ורכות בשילוב טעמים נפלא.
לשים בקערה:
1/2 קילו בשר בקר או מעורב
2 ביצים מספר 2 + כפית סלט טחינה/חומוס
..
שמן,סודה לשתיה,בקר,בצל,-אנטריקוט בקר
, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, כוסברה, צנובר, חומוס, כרישה, פירורי לחם, שמן קנולה, שמן זית, קטשופ, ביצים, טחינה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות בשר שמנמנות עדינות מאד -אפויות
וביום העצמאות תמנגלו אותם.
וגם……מתכון לקבב של השף ספדי דוחול.
תחילה: המלצה
מהמלצות בבלוג על המתכון
נפלאות ,פשוט נפלאות,קצת מזכירות ק..
שמן,סודה לשתיה,בקר,בצל,-אנטריקוט בקר
, בשר טלה טחון, בשר בקר, כתף בקר, תפוחי אדמה, עגבניות, צנובר, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, קמח מצות, שמן זית, קטשופ, טחינה, סילאן תמרים, ביצים, חרדל, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, בהרט, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שמן,סודה לשתיה,בקר,בצל,-אנטריקוט בקר
, בשר בקר, קישואים, כוסברה, לחם, צנוברים, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
תבשיל קציצות עוף ובקר חמצמץ עם עגבניות ותפוחי אדמה. מסדרים את מרכיבי התבשיל בסיר, ורק לאחר מכן יוצקים עליהם את חומרי הרוטב
שמן,סודה לשתיה,בקר,בצל,-אנטריקוט בקר
, חזה עוף, תפוחי אדמה, עגבניות, מיץ לימון, שמן קנולה, סוכר, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
קציצות נימוחות ומתקתקות, שמתבשלות בסוג של צימעס
שמן,סודה לשתיה,בקר,בצל,-אנטריקוט בקר
, חזה עוף, פרגיות, עצם בקר, בשר, שזיפים, מיץ לימון, פירורי לחם, ביצים, סוכר, פלפל שחור, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא