|
בסך הכל כבדי עוף, בצל וביצים קשות - אבל כל כך הרבה טעם מרוויחים מהשידוך הזה! כמו שלמדנו בשנות הצנע, שבהן הכינו כבד קצוץ בלי כבד בכלל, סוד הטעם הוא הבצל המטוגן עד מתיקות. אז תהיו נדיבים - 5 ב..
כרישה
, שומן אווז, כבדי עוף, שומן עוף, בצל, שומר, ברנדי, רום, יין, שמן צמחי, אגוזים, ביצים, אגוזי פקאן, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון החודש של על השולחן, מרץ 2010למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות ומאדה אותן באיטיות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים..
כרישה
, כבדי עוף, בשר, פלפל ירוק, פלפלים, בצל, סלק, שמן זית, חרדל, מרק, זרעי כמון, פלפל לבן, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית, אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים בסכין, כדי שיתקבל מרקם גס, ולבסוף מגיש את המנה חמה עם צ'אטני סלק
food.walla.co.il
|
כרישה
, סטייק, סינטה בקר, פילה בקר, עצם בקר, כבד, חמאה, עלי תרד, מנגולד, בצל ירוק, לוף, שורש, ליים, רוטב סויה, דבש, שום, מלח, ג'ינג'ר, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
כרישה
, סינטה בקר, פילה בקר, סטייק, עצם בקר, כבד, חמאה, בצל ירוק, עלי תרד, מנגולד, שורש, ליים, לוף, רוטב סויה, דבש, פלפל שחור, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
כרישה
, כבדי עוף, חמאה, עגבניות שרי, אפונת שלג, בצל לבן, לוף, יין לבן, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח ים, טימין
www.mouse.co.il
|
בשר כבש קצוץ ושחום במחבת עם גרגירי חומוס. מוגש עם טחינה וכוסברה
כרישה
, נקניקיה, בשר כבש, פלפל ירוק, בצל אדום, פלפלים, פטריות, כוסברה, חומוס, לוף, מיץ לימון, רום, שמן זית, טחינה, כורכום, זעתר, שום
food.nana10.co.il
|
|
|