מתכון מהמטבח הבולגרי. זהו סלט ירקות מבושל, שמבקש לחם טרי. הקיץ בבולגריה שופע ירקות מכל הצבעים והמינים. לפעמים, כשמתעייפים מן הירקות הטריים עוברים למיש מש - חצי סלט, חצי תבשיל עם ירקות וגבינה בולגרית.
פילו,לחם
, גבינה בולגרית, פלפל אדום, פלפל ירוק, עגבניות, פלפלים, בצל, יין, ביצים, שמן, מלח
www.hashulchan.co.il
|