מתכון קוביות בשר עם טחינה, בשר

חציל עם קוביות בשר וטחינה

חצאי חציל במילוי קוביות עסיסיות של בשר, בהשפעה תורכית. חשוב להשתמש בבשר טרי ומיושן, אחרת המנה עלולה להתקבל יבשושית.

טחינה,בשר , סינטה בקר, חצילים, בצל, לוף, עגבניות, כוסברה, שמן זית, מלח, שום, פלפל שחור