האינדונזים מתבלים את מאכלי הגריל שלהם בתערובות מורכבות. את הדג, למשל, הם צולים בתוך עיסה של בוטנים (או חמאת בוטנים) עם תבלינים. מורחים את הדג, עוטפים בעלי בננה וצולים על הגחלים. את כל ההכנות..
שומר,שום,סוכר,מלח,כרישה
, דג דניס, לימון, בננה, תמר, בצל, לוף, חמאת בוטנים, רוטב דגים, שמן, ג'ינג'ר
www.hashulchan.co.il
|
|
|