הנתח האידיאלי יהיה פלש פילה. נתח מאורך, דומה לפילה וכמותו שוקל כקילו וחצי-שניים. אנחנו לקחנו אותו לכוון איטלקי בתיבול ובניחוח, והאמת היא שאם בשלב הסופי מוציאים את הצלי, קוצצים אותו עד דק מחז..
פטריות פורצ'יני,עלי דפנה,מלח,לימון,-דבש,-בשר
, פילה מדומה בקר, פטריות מיובשות, סלרי עלים, פלפל שאטה, בצל סגול, יין אדום יבש, שמן זית, רוזמרין, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
פטריות פורצ'יני,עלי דפנה,מלח,לימון,-דבש,-בשר
, כתף בקר, סלרי אמריקאי, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, רוזמרין, טימין, מרווה, פלפל, שום
food.walla.co.il
|
הפסטה המושלמת תהיה פסטה קצרה וחלולה, כמו פנה או ריגטוני. פעם הכנו את המתכון הנהדר הזה עם ספגטי עבה והיה טעים באותה מידה.
פטריות פורצ'יני,עלי דפנה,מלח,לימון,-דבש,-בשר
, כתף בקר, קליפת לימון, סלרי עלים, פלפל שאטה, בצל סגול, יין אדום יבש, פסטה, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
|