|
בשר בקר טחון, מבושל עם שעועית לבנה אפויה ברוטב עגבניות יחד עם תבלינים רבים.מתקבל תבשיל משביע, ריחני וטעים המתאים לאכילה במיוחד בחורף.
בצל לבן
, בשר בקר טחון, רסק עגבניות משומר, שעועית לבנה, רוטב עגבניות, שמן זית, רוטב צ'ילי, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אורגנו, כמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
בצל לבן
, דובדבן, חמוציות, פלפל שאטה, סלרי אמריקאי, תפוחי עץ, מיץ לימון, שמן צמחי, סילאן תמרים, מחמאה, אגוזי מלך, סוכר, פלפל, מלח, טימין
www.foodis.co.il
|
|
וריאציה על מתכון ראגו של אורלי פלאי-ברונשטיין. הבישול ארוך, לכן כדאי להשתמש בסיר עם תחתית עבה, או סיר מברזל יצוק.
מתאים מאוד לערב קריר בירושלים, על מנה יפה של אורז לבן. הקבנוס נותן לתבשיל טע..
בצל לבן
, בשר בקר טחון, קבנוס, רסק עגבניות משומר, שעועית אדומה, סלרי, גזר, יין אדום, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קינמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
בשנים האחרונות לקחתי את המנה הזאת, בכמה ורסיות, להיות נציגה באירועים כמנה מנחמת, ארומטית ועשירה בטעמים.
בצל לבן
, בשר בקר, פלפל אדום, פלפל חריף, פלפל ירוק, עגבניות, שעועית, שמן קנולה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מאכל קדירה נפוץ בטקסס. מתאים לצד אורז עם פריחולס (שעועית שחורה).
בצל לבן
, בשר לצלי קדירה, נקניקיות צ'וריסו, רסק עגבניות משומר, עגבניות, תותים, לאגר, שמן זית, פלפל צ'ילי, אורגנו, כמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
בצל לבן
, חזה עוף, פטריות שמפיניון, פלפל צהוב, פלפל אדום, רוטב צ'ילי מתוק, שמן זית, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
