|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב.
בורגול
, עוף, חזה אווז, עגבניות שרי, בצל סגול, פלפל חריף, עגבניות, מיץ לימון, שמן זית, חומץ, סומאק, מלח גס, פלפל, פטרוזיליה, נענע, מלח
www.2eat.co.il
|
|
הפקה: culinarium
בורגול
, עוף, חזה אווז, עגבניות שרי, בצל סגול, פלפל חריף, עגבניות, מיץ לימון, שמן זית, חומץ, סומאק, מלח גס, פלפל, פטרוזיליה, נענע, מלח
www.sugat.com
|
|
דרגת קושי : קלשיטת הכנה: טיגוןסוג מנה: עוףזמן הכנה: 30 דקות הכנה
..
בורגול
, פרגיות, קינואה, בצל ירוק, לימון, שמן זית, סילאן תמרים, חרדל, טימין, פפריקה מתוקה, שום, נענע, פטרוזיליה, מלח, פלפל
www.sugat.com
|
|
אבי ביטון, שף מסעדת אדורה
בורגול
, פרגיות, בצל ירוק, קינואה, לימון, דבש תמרים, שמן זית, סילאן תמרים, חרדל, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, טימין, פלפל, נענע, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
קדירה מלאת טעם עם המון בצל, גמבה וכמון. טייק-אוף על הטעמים האהובים של המג'דרה האהובה והמוכרת
בורגול
, פרגיות, עוף, פלפל אדום, בצל, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פפריקה, כמון, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
פרגיות נימוכות בתוספת בורגול ודלעת מעדן מנצח
בורגול
, פרגיות, עוף, דלעת, בצל, חומץ בלסמי, צנוברים, סילאן תמרים, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, שום, מלח
www.matkonela.co.il
|
|
השף דיויד פרנקל מעמיד סיר של פרגיות במרינדה של צ'ילי אדום על מצע של בורגול דק ועשבי תיבול - מנה לא מסובכת שעושה את העבודה
בורגול
, פרגיות, ציר עוף, זיתים, קליפת לימון, כוסברה, בצל, גזר, סלרי, שורש פטרוזיליה, מרינדה, שמן קנולה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו, נענע, מלח, פלפל, שום, פלפל צ'ילי
www.sugat.com
|
בורגול
, ציר עוף, פרגיות, שורש פטרוזיליה, קליפת לימון, סלרי, כוסברה, זיתים, בצל, גזר, שמן קנולה, מרינדה, עשבי תיבול, פלפל צ'ילי, בזיליקום, אורגנו, נענע, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
משהו קטן על פרגית ובורגול:
רוב האנשים נוטים לחשוב שפרגית היא סוג של עוף קטן כשבפועל אין זה נכון ולמעשה פרגית זה היא הירך של העוף.
בורגול הוא סך הכל חיטה גרוסה ולא קטנית כפי שנהוג לחשוב.
בורגול
, פרגיות, רוטב סויה, חומץ בן יין אדום, דבש, שמן זית, שום, ג'ינג'ר, פפריקה מתוקה, כמון, פלפל, מלח, עשבי תיבול, אורגנו, טימין, זעתר
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא