|
מנה קלה, אלגנטית וטעימה מאוד.
קרפאצו יפני
שורש,מלח גס
, סינטה בקר, מנגולד, שמן זית, מרינדה, רוטב סויה, שמן שומשום, חומץ אורז, פלפל שחור, עירית, שומשום
www.cookshare.co.il
|
|
שורש,מלח גס
, פילה בקר, פסיפלורה, שורש פטרוזיליה, סלרי, ארטישוק, יין לבן, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, מחמאה, גרעין, פלפל שחור, טימין, פלפל, מלח, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
שורש,מלח גס
, דג דניס, סלרי, שורש פטרוזיליה, גזר, בצל, לימון, יין לבן, שמן זית, שום, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
שורש,מלח גס
, דג לברק, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, גזר, טימין
rest.co.il
|
שורש,מלח גס
, דג דניס, סלרי, שורש פטרוזיליה, גזר, בצל, לימון, יין לבן, שמן זית, שום, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
לרגל ט'ו באב מציע השף דודו גרינברג מ'מכללת השף' מתכונים מענגים על בסיס פרי האהבה פסיפלורה.
ולמעוניינים באותה המנה בדגש בריאותי יותר, ניתן להחליף את פילה הבקר בפרגיות. ניתן לראות את המתכון גם באתר.
שורש,מלח גס
, פילה בקר, פסיפלורה, שורש פטרוזיליה, סלרי, ארטישוק, יין לבן, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, מחמאה, גרעין, פלפל שחור, טימין, פלפל, מלח, פלפל לבן
www.2eat.co.il
|
שורש,מלח גס
, פילה בקר, פסיפלורה, שורש פטרוזיליה, סלרי, ארטישוק, יין לבן, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, מחמאה, גרעין, פלפל שחור, טימין, פלפל, מלח, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
שורש,מלח גס
, דג אמנון, לימון, יין לבן, סוכר חום, שמן זית, חומץ, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
|